Menus traiteur
Agneau18,00$ - 21,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
Boulette d'agneau Marocaine
Ingr.: agneau haché, pâte alimentaires, couscous ou riz, légumes, tomates, oignons, menthe, huile d’olive, miel, jus de citron, coriandre, cumin, cannelle, harissa, gingembre, paprika, sel et poivre
Couscous royal
Couscous royal
Boeuf6,00$ - 45,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
Boeuf Strogonoff
Bœuf, féculent, fond de veau, champignons, oignons, brandy, farine, beurre, pâte de tomate, assaisonnements
Boeuf bourguignon
Bœuf, nouilles aux œufs ou riz ou pomme de terre, vin rouge, bacon, oignons, champignons, fond de veau, beurre, farine, assaisonnements
Boulette suédoise
bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes de terre et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)
Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges
bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika, fines herbes et purée de pommes de terre
Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)
ingr: bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika et fines herbes, QUE LA VIANDE AUCUN ACCOMPAGNEMENT
Boulettes de viande, sauce tomates
Boulettes suédoises Familial (5pers)
bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes de terre et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)
Filet d'épaule de boeuf
Filet d'épaule de boeuf
Pain de viande argentin
bœuf haché, pâte ou pomme de terre, légumes, épinards, oignons, mie de pain, œuf, fines herbes, assaisonnements
Pain de viande à l'Italienne
bœuf haché, pate ou pomme de terre, légumes, oignons, mozzarella, parmesan, tomates séchées mie de pain, olives noires, lait, œuf, fines herbes, ail, assaisonnements
Pepper steak
Ing: Bœuf, poivron vert, pâte ou riz, oignons, champignons, sauce marinara, base de bœuf, sauce soya, farine, huile d’olive, ail, assaisonnements
Pizza arménienne (12 grandes)
Pizza arménienne (2)
Pizza arménienne 2 grandes
Pizza arménienne (2)
Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)24,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Pâté / Tourtière8,00$ - 35,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Passer commandePâté au poulet
poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes
Pâté au poulet individuel
Ing.: poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes
Pâté au saumon individuel
Ing.: saumon, pomme de terre, lait, oignons, beurre, farine, fumet de poisson, fleur d’ail, assaisonnement, fines herbes
Tourtière 3 viandes
porc, veau et bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes
Tourtière individuel
porc, veau et bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes
Pâtes8,95$ - 30,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
- Capellini sauce bolognaise 8,95$
- Macaroni chinois8,95$
- Tortellinis au fromage sauce rosée
9,50$ - Penne romanoff10,00$
- Mac and Cheese 10,50$
- Linguine à la Gigi10,95$
- Macaronis à la viande11,00$
- Raviolis caprese (végé)12,95$
- Lasagne bolognaise 13,00$
- Tortellini à la viande primavera13,00$
- Gratin de tubetti au jambon14,95$
- Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)15,95$
- Fazoletti, sauce rosée et portobellos grillés 15,95$
- Lasagne végé17,95$
- Lasagne aux fruits de mer19,95$
- Tortellini sauce rosé Familial(3-4pers.) (végé)25,00$
- Mac and cheese Familial (2-3 pers) 28,00$
- Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)30,95$
Capellini sauce bolognaise
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capellini, bœuf haché, tomates, oignons, carottes, céleri, assaisonnements
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Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)
épinards ricotta, pâtes alimentaires, sauce marinara, mozzarella, parmesan, muscade, assaisonnements
Fazoletti, sauce rosée et portobellos grillés
Fazoletti de fromage et épinards, sauce rosée, champignons portobello, parmesan,ail ,huile d’olive ,assaisonnements
Gratin de tubetti au jambon
tubetti, jambon, crème, lait, farine, fromage suisse, poivrons rouges, champignons, beurre, fleur d’ail, flocons de cèpes, fines herbes, sel et poivre
Lasagne aux fruits de mer
Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse, xérès, fines herbes, assaisonnements
Lasagne bolognaise
Lasagne bolognaise I personne
Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)
pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine, oignons, ail carottes, céleri, mozzarella, assaisonnements
Lasagne végé
lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella
Linguine à la Gigi
Linguini, tomate, oignons verts, champignons, prosciuto, crème, ail, fines herbes, parmesan, assaisonnements
Mac and Cheese
macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade
Mac and cheese Familial (2-3 pers)
macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade
Macaroni chinois
pâtes, bœuf haché, poivrons, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, sauce Worcestershire, huile de canola, assaisonnements
Macaronis à la viande
bœuf haché, macaroni, tomates, poivrons verts, oignons, vin blanc, ail, fond de veau, mozzarella, sucre, fines herbes, assaisonnements
Penne romanoff
Penne, sauce marinara, crème vodka, fines herbes, parmesan, assaisonnements
Raviolis caprese (végé)
raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan, assaisonnements
Tortellini sauce rosé Familial(3-4pers.) (végé)
Tortellinis au fromage, tomate, oignons, fromage à la crème, vin blanc, crème, ail, fines herbes, assaisonnements
Tortellini à la viande primavera
Ingr.: Tortellinis de boeuf, tomates, chou-fleur, poivrons, oignons, sauce marinara, fond de volaille, basilic, parmesan
Tortellinis au fromage sauce rosée
Ingr.: Tortellinis au fromage, tomate, oignons, vin blanc, crème, ail, fines herbes, assaisonnements
Poisson et Fruit de Mer11,95$ - 21,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Le prix des paquets de saumon fumé et gravlax peut varier selon le poids.
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
Coquille de fruits de mer-entrée
crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement
Coquilles de fruit de mer-repas
crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement
Morue Basquaise
Longe de morue, pasta ou riz, légumes verts, poivrons rouges, jaunes, vin blanc, tomates, oignons, ail, huile d’olive, fines herbes, * prendre note que les légumes d'accompagnements et féculents peuvent changer
Saumon gravlax maison (100 gr. environ)
Saumon gravlax maison (100 gr. )
Saumon sauce poireaux
Filet de saumon, poireaux, crème, vin blanc, fumet de poisson, fleur d’ail beurre, assaisonnements, riz ou couscous et légumes
Saumon à l'oseille
Ingr.: Filet de saumon, couscous, vin blanc, oseille, échalotes, crème, poireaux, asperges, tomates séchées, jus de citron, thym, assaisonnements. 340g
Instruction de réchauds
Sortir la barquette de la pochette, couvrir de papier alu et la déposer sur une plaque à biscuits. Réchauffer à 375F pour 20-30 minutes si dégelée et 40-50 minutes si congelé
La barquette peut être mise au micro onde
Tilapia sauce fines herbes et vin blanc
Tilapia, riz, légumes, crème, vin blanc, beurre, farine, fines herbes, base de poisson, assaisonnements // les accompagnements peuvent varier
Porc12,00$ - 15,50$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
Boulettes de porc sauce aux champignons
porc haché,féculent, légumes champignons, oignons, chapelure, fond de volaille, crème, vin blanc, œuf, huile d’olives, ail, assaisonnement, fines herbes
Filet de porc sauce moutarde à l'ancienne
Filet de porc à l'ancienne
Filet de porc tandoori
filet de porc, féculent, légumes, tomates, jus de citron, huile d’olive, crème, gingembre, miel, garam masala, ail,
Jambon à l'érable et ananas
jambon, pommes de terre, carottes, navet, oignons, ananas, sirop d’érable, crème, assaisonnement / à noter les accompagnements peuvent changer
Soupe et potage9,00$ - 22,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Litre de soupe
Bisque de Homard
carcasse de homard, fond de poisson, pâte de tomates, crème, beurre, farine, carottes, oignons, céleri, ail, brandy, pastis, assaisonnements
Bisque de crabe 1L
ing : carcasse de crabe, pâte de tomates, crème, beurre, farine, carottes, oignons, céleri, ail, brandy, assaisonnements
Chaudrée de maïs
maïs, jambon, bacon, oignons, fond de volaille, crème, beurre, assaisonnements.
Crème d'asperge
asperges, fond de volaille, crème, oignons, pomme de terre, assaisonnements / format 1 L.
Crème de Céleri
céleri, pomme de terre, oignon, poireau, crème, assaisonnements
Crème de brocolis et cheddar
brocolis, cheddar, pommes de terre, oignons, crème, assaisonnements et fines herbes
Crème de chou-fleur rôti
chou-fleurs, oignons, fond de volaille, lait, crème, ail, thym, cumin.
Crème de navet et carottes
carottes, navets, oignons, huile d’olive, crème, coriandre moulue, sel et poivre
Crème de tomates
Ing.: tomates, poireaux, oignons, fond de volaille, crème, huile d’olive, ail, sucre, assaisonnements
Crème de yam
Potage Du Barry à la crème de datte
fond de volailles, choux fleur, oignons blanc, pommes de terre, crème, farine, purée de datte et assaisonnements
Potage de courge musquée
Potage de courge musquée
Soupe Mulligatawny
Ing.: fond de volaille, poulet ,riz, mirepoix, oignons, crème, pommes vertes, raisins doré, miel, poudre de cari, farine, beurre, thym,
Soupe au chou
Chou, carottes, beurre,, oignons, bouillon de boeuf, persil, assaisonnements
Soupe noces à l'italienne
Velouté de courgettes jaunes
courgettes jaunes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons, assaisonnements
Velouté de courgettes, aneth et bacon
Courgettes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons, aneth, beurre, farine, assaisonnements
Végétarien8,00$ - 17,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
- Chili végétarien8,00$
- Curry de légumes9,95$
- Ragoût d'aubergines facon Arméniènne11,00$
- Raviolis caprese12,95$
- Lasagne végé 17,95$
Chili végétarien
couscous israélien, carottes, pois chiche, haricots rouges, pomme, oignons, tomates, vinaigre de vin blanc, moutarde sèche, cassonade, fines herbes, assaisonnements
Curry de légumes
Brocolis, carottes, poivrons jaunes, champignons, pomme, lait de coco, oignon verts, ail, gingembre, curry, miel, jus de lime, coriandre, huile d’olive
Lasagne végé
lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella
Ragoût d'aubergines facon Arméniènne
Raviolis caprese
raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan, assaisonnements
Volaille9,50$ - 75,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
Plat en portion individuelle, sauf indication contraire
Coq au vin
poulet, tagliatelles, carottes, vin rouge, champignons, lardons, oignons, ail, brandy, assaisonnements, fines herbes
Curry de poulet à l'ananas et poivrons rouges
Dinde à l'estragon
Pilons de poulet aigre doux
pilon de poulet, sucre, mélasse. ail, sauce soya, assaisonnements
Poulet Jamaïcan
poulet, féculent, légumes, fond de volaille, demi glace, tomates, pâte de tomates, oignons, épices Jamaïcaine, paprika, jus de lime, sauce soya, beurre, huile de canola assaisonnement
Poulet aux arachides
poulet, lait de coco, beurre d’arachides, sucre, sauce soya, vinaigre de riz, miel, sambal oelek, noix de cajou, assaisonnements
Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)
Poulet aux arachides Familial ( sans accompagnement)
Poulet cacciatore
ingr: poulet, pâte alimentaire, sauce marinara, poivrons, oignons, tomates, vin blanc, fécule de maïs, huile d’olives, assaisonnement, fines herbes
Poulet sauce crème et champignons
poulet, nouilles aux œufs, lait,crème, xérès, carotte, champignons, assaisonnement
Poulet à l'oignon
Ingr.: poulet, oignons, pomme de terre ou riz, légumes oignons, consommé, pâte de tomate, fleur d’ail, beurre, base de soupe à l’oignons
Riz frit au poulet
riz, poulet, carottes, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, assaisonnements
