Menu St-Valentin - Artoun Traiteur

St-valentin 2012

Menu #1 $57.50 p.p. plus tx. Soumission	Mise en bouche (3p.p.) Duo de tartare de saumon Crème d'oignons Friture de vidalia Osso bucco de porc et sa grémolata Orzo aux fines herbes Légumes du marché Tartelettes chocolaté mousse mascarpone et framboises fraiches Mignardises (2p.pers.)
Menu #2 $63.50 p.p. plus tx Soumission	Mise en bouche (3p.p.) Salade Caprese Mozzarella di Buffalla et salade de tomates cerises Crème de mais Popcorn au cumin Mille feuilles de veau et champignons portobello Rosace de saumon fumé Sauce crémeuse au chèvre Pommes de terre Colombine Mini carottes et asperges blanche Panna Cotta au lait de coco Poêlée d'ananas caramélisés Mignardises (2p.pers.)
Menu #3 $69.50 p.p. plus tx Soumission	Mise en bouche (3p.p.) Crème choux fleur et dattes Foie gras au torchon Gelée de gewurztraminer Petit pain brioché grillé Salade de jeunes pousses en ruban de concombre Magret de canard laqué a l'érable Tombée d'échalotes vertes Pommes de terre confites Wok de légumes Marquise au chocolat Crème Anglaise et coulis de fruits rouge Mignardises (2 p.pers.)

À noter pour chaque cadeau

Tous les prix sont par invité et avant taxes
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