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Service de traiteur

Buffet froid VIP #1
Buffet froid VIP #110 personnes minimum*
10 personnes minimum*22,95$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Sans gluten
Sans gluten

Duo de gravlax à la betterave et saumon fumé maison, pickle d’oignons, caperons et chips de bagel

Rouleau de bœuf Tamari 

Suprême de poulet grillé, labneh citron, menthe

Salade Waldorf  

 Salade de tomates, pastèques et feta macédonien 

 Salade de riz créole 

 Pain et beurre

 Dessert du jour

*Sans gluten, sauf chips de bagel, pain, dessert

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Buffet froid VIP #2
Buffet froid VIP #210 personnes minimum*
10 personnes minimum*23,95$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Cœur de romaine grillée, façon César

Strudel de champignons

 Filet de Porc balsamique, mayo moutarde miel

 Suprême de volaille au pesto  

 Salade penne al pesto 

 Salade panzanella  

 Pain et beurre

 Dessert du jour 

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Buffet froid VIP #3
Buffet froid VIP #310 personnes minimum*
10 personnes minimum*25,95$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Croûte de prosciutto et salade waldorf   

 Pétoncles à la plancha, confit de poivrons

Poitrine de dinde fumée, sauce BBQ

Filet de porc thaï

Salade quinoa asiatique  

Salade de carottes du verger

Salade de tomates mangues

Pain et beurre

Tartelettes du jour  

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Buffet froid VIP #4
Buffet froid VIP #410 personnes minimum*
10 personnes minimum*28,95$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Tartes fines d’asperges aux agrumes

Verrine de crevettes nordiques et pommes vertes

Brochettes d’aiguillettes de canard et pastèque  

Filet de  saumon laqué  

Salade de Brocolis et champignons 

Salade de carottes et courgettes

Salade de pommes de terre thaï

Pain et beurre 

Petits pots au chocolat 

Petits pots au caramel  

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Buffet froid VIP #5
Buffet froid VIP #510 personnes minimum*
10 personnes minimum*31,95$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Tian de tomates et mozzarella di Buffalo de la ferme Masciocia

Treillis feuilletés assortis  

Saltimbocca d’agneau et prosciutto, gelée de poivrons grillés

Poitrine de dinde laquée au parfum d’estragon, mayonnaise aux fines herbes

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés  

Salade de céleri rave, chayottes et pommes vertes   

Salade de jeunes pousses, noisettes caramélisées et zestes d’oranges, vinaigrette aux canneberges   

 Pain et beurre

 Panna cotta du jour 

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