Menus traiteur

Verrine de salade grecque        

Brochette de chorizo, tomates cerises et mozzarella fumé 

Verrine de crevette mexicaine 

Rouleau printanier végé 

Roulade de saumon fumé en crêpe fine 

Gougère au lardon façon club 

Bouchées croustillantes de falafel, babaganoush et navet marinés  

Brochettes de magret et ananas caramélisés 

Roulade de saumon fumé en crêpe fine     

Croute de pain noir et crevette ailloli 

Brochettes de tomates bocconcini et salami 

Mini pochette de poivron rouge et chèvre  

Brochette de proscuito et pastèque 

Gougère de bœuf et crème de raifort   

Brochette de tortellinis citronnés et tomates séchées  

coupelle de saumon planche et salsa de mangues 

Bouchée sucrée

Mignardise

Bocconcinis frits sauce Romesco 

Mini burger de boeuf champignons et brie- mayo épicée 

Nugget poulet 

Brochette de crevettes à la noix de coco 

Nems de canard confit sauce aigre douce 

Brochette de tortellinis alfredo 

Feuilleté d’épinard 

Satay de poulet sauce arachide 

Entrée

Plateau de pikilia (100 % végé) 

feuilletés de fromage, feuilletés d’épinards, feuille de vigne. feta, hummus, tomates cerises  chips de pita

Repas Principal

Brochettes de poulet citronnée

cubes de blanc de volaille, bacon, poivrons rouge et vert, oignons

sauce tzaziki

couscous poireaux et tomates séchées

salade César

pain et beurre

trio de beignets au chocolat 

Entrée

Plateau de pikilia

feuilletés de fromage, feuilletés d’épinards, feuille de vigne. feta, hummus, tomates cerises  chips de pita

Repas Principal

Curry végétarien et couscous israélien

salade César (sans bacon)

pain et beurre

trio de beignets au chocolat 

Trilogie de bouchées : verrine de tomate et concombre, rouleau printanier, falafel et babaganousch

Salade d’orzo asperges, citron et menthe

Salade de jeunes pousses

Petit pain

Ananas grillés, coulis au sirop d’érable

Rouleau d'ustensiles

Trilogie de bouchées : verrine de salade grecque, gougère de dinde confite et canneberge, brochette de tortellinis citronnés

Salade de légumineuses au cumin

Salade de jeunes pousses

Petit pain

Mignardises gourmandes (2)

Rouleau d'ustenciles

Trilogie de bouchées : verrine de salade grecque, rouleau printanier, brochette de chorizo et frittata

Salade de pommes de terre Bravas

Salade de jeunes pousses

Petit pain

Duo de macarons exotiques

Rouleau d'ustensiles

Trilogie de bouchées : verrine de salade grecque, gougère de dinde confite, brochette de tortellinis citronnés

Salade de couscous agrumes et canneberges

Salade de jeunes pousses

Petit pain

Mignardises gourmandes (2)

Rouleau d'ustensiles