Menus traiteur
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L’Estrien30,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Buffet chaud froid mars à juin 2026
L’Estrien
(min 20 pers)
Salade de choux rouge pommes et canneberges
Vinaigrette à l’érable
Phyllo de canard confit
Sauce aigre douce
Longe de porc ail et romarin
Longe de porc braisée dans du lait infusé d’ail et de romarin
Carottes à l’érable
Pain et beurre
Carrés aux pacanes
$30.00 p.pers +tx
Livré chaud +2$ p.pers
Disponible en multiple de 5 personnes (20, 25, 30...)
Location de réchauds en sus : $20.00 plus tx par réchaud, ustensiles de service inclus
Le Zurichois37,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Buffet chaud froid octobre à janvier 2026
Le Zurichois
(min 20 pers)
Salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique
Poulet chasseur
Morceaux poulet braisés dans une sauce tomates
Émincé de veau à la zurichoise
Émincé de veau dans une sauce demi glace crème et brandy
Tagliatelle aux fines herbes
Poêlée de romanesco
Pain et beurre
Tartelettes aux myrtilles
$37.00 p.pers +tx
Livré chaud +2$ p.pers
Disponible en multiple de 5 personnes (20, 25, 30...)
Location de réchauds en sus : $20.00 plus tx par réchaud, ustensiles de service inclus
Le Méditerranéen 43,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Buffet chaud froid octobre à janvier 2026
Le Méditerranéen
(min 20 pers)
Planche de mezze oriental
Feuilles de vigne farcies, hummus, taramosalata, feuilletés d’épinards, feuilletés de fromage, fromage feta, olives marocaines et croustilles de pain pita
Filet de saumon putanesca
Chaud ou température pièce
Poulet de Cornouaille à la Portugaise
Quart de poulet de Cornouaille mariné et rôtis, Sauce Piri piri
Orzo aux fines herbes
Salade fatoush
Laitue romaine-tomates cerise-concombre-sumac, vinaigrette à la pomme grenade
Pain et beurre
Tartelette de Belem
$43.00 p.pers +tx
Livré chaud +2$ p.pers
Disponible en multiple de 5 personnes (20, 25, 30...)
Location de réchauds en sus : $20.00 plus tx par réchaud, ustensiles de service inclus
Desserts à la carte2,00$ - 30,00$
- Beignets assortis (petits fruits, chocolat-noisette, caramel) l'unité
2,00$ - Carré aux dattes La Gâtelière5,00$
- Carré aux pacanes5,00$
- Tarte au sirop d'érable ind.5,00$
- Tarte aux pacanes ind.5,00$
- Verrine de panna cotta assortis ind.6,00$
- Carré aux framboises La Gâtelière ind.6,50$
- Tiramisu ind.7,00$
- Verrine de shortcake choco fraises ind.7,00$
- Tartelette chocolatée mousse mascarpone et framboises fraîches ind.8,00$
- Crème brûlée au Grand Marnier ind.10,00$
- Boîte de 6 macarons15,00$
- Boite de 12 macarons30,00$
Boite de 12 macarons
Beignets assortis (petits fruits, chocolat-noisette, caramel) l'unité
Boîte de 6 macarons
Carré aux dattes La Gâtelière
Carré aux framboises La Gâtelière ind.
Carré aux pacanes
Crème brûlée au Grand Marnier ind.
Tarte au sirop d'érable ind.
Tarte aux pacanes ind.
Tartelette chocolatée mousse mascarpone et framboises fraîches ind.
Tiramisu ind.
Verrine de panna cotta assortis ind.
Verrine de shortcake choco fraises ind.
