Menus traiteur

Buffet chaud

Le Champlain

(min 20 pers)

Salade Folia croustillante, vinaigrette au citron calamansi

Boulette de poulet sauce aigre douce

Parmentier de canard confit

(Canard confit - purée de pommes de terre douce -confit d’oignons)

Légumes du moment

Pain & Beurre

Carré aux dattes

 

$35.50 p.pers +tx

Livré chaud +2$ p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (20, 25, 30...)

Location de réchauds en sus : $25.00 plus tx par réchaud, ustensiles de service inclus

 

 

Buffet chaud

Le Molière

(min 20 pers)

Tartine feuilletée de saumon fumé, fromage à la crème fouetté à l’aneth, perle de yuzu

Pavé de morue basquaise

Confit de poivrons

Coq au vin

Purée de pommes de terre aux lardons

Pain & Beurre

Tartelette Tropézienne

 

$41.25 p.pers +tx

Livré chaud +2$ p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (20, 25, 30...)

Location de réchauds en sus : $25.00 plus tx par réchaud, ustensiles de service inclus

 

 

Buffet chaud

Le Caruso

(min 20 pers)

Salade de roquette tomates cerises, copeaux de parmesan

Vinaigrette au citron Calamansi

Polpettes aux trois viandes

Sauce marinara

Filet de saumon à la Toscacanaise

Tagliatelle fleur d’ail et fines herbes

Méli Mélo de légumes grillés

Pain & Beurre

Tiramisu

 

$37.50 p.pers +tx

Livré chaud +2$ p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (20, 25, 30...)

Location de réchauds en sus : $25.00 plus tx par réchaud, ustensiles de service inclus