Menus traiteur

Buffet froid sandwich  #1

Sandwich aux œufs

Sandwich au jambon

Sandwich au poulet

Salade de penne jardinière aux fines herbes

Salade de carottes du verger   

Salade de pommes de terre allemande  

Mignardises italiennes

$15.50 p/pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffets froid sandwich # 2

 

Baguette Niçoise

Mini miches de poulet fumé et fromage suisse

Salade de tomates bulgar

Salade tubetti Toscanaise

Salade de concombre à la crème

Macaron coco  

19.50$ p/pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffets froid sandwich # 3

 

Wrap de crevettes lime 

Ciabatta aux olives, frittata et peperonata 

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés  

Salade betteraves et pommes vertes 

Salade de jeunes pousses, tomates séchées et noix de pins 

vinaigrette  balsamique

Tartelette portugaise

23.00$ p/pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffets froid sandwich # 4

 

Wrap de salade de jambon et flocons d’érable

Foccacia de bœuf, poêlée de champignons et mayo raifort 

Salade d’amour

Salade de tomates et mangues

Salade de kale et canneberges 

Churros 

dulce de leche  

24.00$ p/pers +t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffets froid sandwich # 5

 

Wrap de saumon fumé grillé et Waldorf 

Croissant multigrain de salade de poulet

Salade de choux rouge, pommes, canneberge et érable

Salade de quinoa asiatique

Salade de brocolis et champignons

Assortiment de beignets

25.00$ p/pers +t.x

 Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #1

 

Suprême de volaille à l’orange 

Mayonnaise aux agrumes

Pavé de saumon planche 

Salsa de mangues

Salade d’amour

Salade betteraves et pommes vertes 

Salade de kale et canneberges  

Pain

 Beurre

Churros 

dulce de leche 

$25.00 p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #2

 

Cake feuilletés assortis  

Suprême de poulet mexicain 

Guacamole et mayo jalapino

Rôti de bœuf 

Mayonnaise aux poivrons

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés 

Salade de jeunes pousses, tomates séchées et noix de pins  

vinaigrette  balsamique 

Salade de brocolis et champignons 

Pain   

Beurre

Assortiment de beignets 

27.00 p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #3

 

Strudel de champignons  

Magret de canard à l'érable  

tombée d’échalotes vertes

Filet de saumon laqué 

Confit de poivrons et limette grillée

Salade de tomates et mangues 

Salade de choux rouge, pommes, canneberge et érable 

Salade de quinoa asiatique

Pain 

Beurre

Tartelettes du chef 

30.00$p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP  #4

 

Crevettes à la Lucas 

Filet de porc balsamique 

Mayo moutarde miel

Poitrine de dinde caponata 

Mayo aux fines herbes

Salade de tomates bulgar

Salade tubetti Toscanaise 

Salade de concombre à la crème 

Pain

Beurre

Crème brulée 

31.00$ p.pers+tx

*disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)