Menus traiteur

Buffet froid sandwich  #1

 

Sandwich aux œufs  

Sandwich au jambon  

Mini croissant de salade de poulet    

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés  

Salade de penne al pesto  

Salade de carotte du verger  

Beignets

 

15.50$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 2

 

Pain viennois de bœuf, pesto de champignons et fromage de chèvre

Baguette niçoise

Salade de brocolis et honey crisp 

Salade de penne jardinière aux fines herbes   

Salade panzanella

Brownies

 

21.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 3

 

Wrap de poulet Jamaicain 

Ciabatta au fromage, capicollo et havarti jalapino   

Salade d’orzo et légume grillés

Salade champignons marinés

Salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique 

Tiramisu plaque

 

25.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 4

 

Banh mi Vietnamien (pain moelleux aux carottes-poulet-légumes marinés)

Guédilles de crevettes   

Salade de vermicelle thai

Salade de brocolis et pommes honey crisp

Salade de fenouil à l’orange

Barre à la lime

 

27.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #1

 

Suprême de volaille à l’orange

Mayonnaise aux agrumes

Pavé de saumon planche

Salsa de mangues

Salade d’amour

Salade de concombre Thaï

Salade de brocolis et pommes honey crisp 

Pain et beurre

Carrés au citron 

 

$25.00 p.pers. plus tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #2

 

Sucrines grillées, façon César   

Suprême de volaille au citron, sauce Tzaziki 

Rôti de bœuf,

Mayonnaise aux poivrons  

Salade d’orzo et légumes grillés  

Salade panzanella

Pain et beurre  

Petites tartelettes à la crème et fruits frais

 

28.00 p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #3

 

Mini feuilletés assortis

Pavé de saumon cajun, crème sure et caviar

Filet de porc BBQ

 Salade quinoa et maïs

Salade de céleri rave chayottes et pommes vertes

Salade de kale et canneberges  

Pain et beurre

Churros, sauce dulce de leche 

 

30.00$ p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #4

 

Crevettes grillées, marinées au pindjur  

Poitrine de dinde à l’estragon

Mayonnaise béarnaise

Magret de canard laqué à l’érable

Tombée d’échalotes vertes

Salade d’épinards et mandarines  

Salade céleri rave, chayottes et pommes vertes 

Couscous à l’orange et canneberges  

Pain et beurre   

Mini canolli Sicilien

 

35.00$p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)