Buffet froid sandwich #1
Sandwich aux œufs
Sandwich au jambon
Sandwich au poulet
Salade de pommes de terre et oignons caramélisés
Salade de casarechia méditerranéenne
Salade de choux crémeuse
Beignets
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffets froid sandwich # 2
Parisien de bœuf et brie
Wrap de poulet césar
Salade de panzanella maïs
Salade de légumineuses au cumin
Salade de céleri-rave chayottes et pommes vertes
Tartelette du chef
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffets froid sandwich # 3
Bagnat de saumon gravlax, canneberges et épinards
Wrap de bœuf, oignons confits et roquettes
Salade de betteraves et pommes vertes
Salade de pâte chinoise
Salade de chou et aneth
Profitéroles, sauce chocolat
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffets froid sandwich # 4
Gougère de bœuf et crème de raifort
Wrap de homard, crevettes et goberge
Ciabatta espagnol (chorizo-tortillas espagnole-sauce bravas)
Salade de pommes de terre russe
Salade de carottes et courgettes
Salade de tomates et mangues
Tartelette portugaise
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffets froid sandwich # 5
Tarte flamande de saumon fumé (pâte feuilletée garnie de tomber de poireaux- saumon fumé et crème sûre)
Banh mi Vietnamien (pain moelleux aux carottes-poulet-légumes marinés)
Bagnat de jambon et ananas grillés
Salade de brocolis et champignons
Salade de pasta thaï
Salade d'épinards et mandarines, mayonnaise aux agrumes
Mignardise italienne
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffet froid VIP #1
Salade de poulet mariné, haricots verts et fromage de chèvre
Filet de porc Thai
Salade de penne jardinière aux fines herbes
Salade panzanella
Salade de kale et canneberges
Pain
Beurre
Mini canolli sicilien
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffet froid VIP #2
Duo de gravlax et saumon fumé maison pickle d'oignons et câperons
Rôti de bœuf, mayo poivrons rouges
Suprême de poulet grillé, labneh citron et menthe
Salade de betteraves et pommes vertes
Salade de tomates, pastèques et feta macédonien
Salade d’orzo et légumes grillés
Vinaigrette au citron calamanza
Pain
Beurre
Carrés aux dattes et framboises
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffet froid VIP #3
Pétoncle à la plancha, confit de poivrons
Poitrine de dinde fumée, sauce BBQ
Filet de porc balsamique
Mayo moutarde miel
Salade de quinoa asiatique
Salade de carottes et fèves germées
Salade de tomates mangues
Pain
Beurre
Tartelettes à l'érable
Tartelettes aux pacanes
Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)
Buffet froid VIP #4
Verrines de crevettes nordiques et concombre
Magret de canard à l'érable
Filet de saumon laqué
Salade de brocolis et champignons
Salade de carottes et courgettes
Salade de pommes de terre thai
Pain
Beurre
Tartelettes portugaises
*disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)