Menus traiteur

Buffet froid sandwich  #1

 

Sandwich aux œufs  

Sandwich au jambon  

Mini croissant de salade de poulet    

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés  

Salade de penne al pesto  

Salade de carotte du verger  

Beignets

 

15.50$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 2

 

Pain viennois de bœuf, pesto de champignons et fromage de chèvre

Baguette niçoise

Salade de brocolis et honey crisp 

Salade de penne jardinière aux fines herbes   

Salade panzanella

Brownies

 

22.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 3

 

Wrap de poulet Jamaicain 

Ciabatta au fromage, capicollo et havarti jalapino   

Salade d’orzo et légume grillés

Salade champignons marinés

Salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique 

Tiramisu plaque

 

25.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid sandwich # 4

 

Banh mi Vietnamien (pain moelleux aux carottes-poulet-légumes marinés)

Guédilles de crevettes   

Salade de vermicelle thai

Salade de carottes et fèves germées

Salade de fenouil à l’orange

Barre à la lime

 

26.00$ p.pers + t.x

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #1

 

Rouelles feuilletées assortis

Filet de porc balsamique, mayo moutarde miel

Saumon à l’érable

Salade riz créole

Salade de fenouil à l’orange

Salade de betteraves et pommes vertes  

Pain et beurre

Assortiment de beignets   

 

$26.00 p.pers. plus tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #2

 

Tartelettes smashed potatoes au saumon fumé     

Suprême de volaille Mexicain, mayo Jalapeno

Filet de bœuf en croute d’herbes, crème de raifort   

Salade de pommes de terre et oignons caramélisés

Salade brocolis et champignons

Salade de jeunes pousses, vinaigrette balsamique

Pain et beurre

Brownies

 

30.00 p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)

 

Buffet froid VIP #3

 

Bouchées de foccacia tomate confite et romarin

Poitrine de dinde caponata, mayonnaise aux fines herbes 

Pavé de saumon cajun, crème sure et caviar

Salade de choux de Bruxelles et radicchio, pacanes caramélisés, pomme grenade, vinaigrette à la framboise

Couscous aux légumes

Salade Waldorf  

Pain et beurre

Panna cotta du jour   

 

32.00$ p.pers +tx

Disponible en multiple de 5 personnes (10-15-20...)