Menus traiteur

Cocktail 5@7 #1

Bouchées croustillantes de poulet viet

Sablé de parmesan, terrine du chef et friture d’oignons

Tartelettes de caponata , mascarpone et copeau de parmesan

Brochettes de magret fumé et ananas caramélisé

Gougère de bœuf et crème de raifort

Croute de pain noir et crevettes aillolies

Mini pochette nicoise

 

22.00 $ p.pers. plus tx

7 bouchées p.pers.

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Cocktail 5@7 #2

Blinis de saumon fumé et caviar

Brochettes de bocconcini mariné, olives et tomates séchées façon antipasti

Mini vol au vent de moules fumé et crémeux de pesto

Pain Nann de poulet tandoori

Bouchée de falafel, pickle de navets marinés et tzaziki

Salade Grecque en verrine

Gougère de bœuf et crème de raifort

Tartelettes croustillantes de confit de canard et confiture de tomates

 

28.50$p.pers + tx

8 bouchées p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Cocktail 5@7 #3

Bouchées croustillantes de poulet viet

Pain Nann de poulet tandoori

Brochette de melon et halloumi poêlé, Coulis de menthe chili lime

Cuillères de saumon fumé et brunoise de concombre marinés

Tataki de thon en croute de sésame, mayo wasabi

Verrine de betteraves 2 couleurs et chèvre frais

Gyros d’agneau, tzaziki à l’aneth sur pain Naan

 

Bouchées chaudes

Feuilletés de fromage

Nems de canard, sauce aigre douce

Rouleau impériaux végétarien

 

34.50 $ p.pers +tx

10 bouchées p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Bouchées froides

Mini cake feuilletés

Cuillères de saumon fumé et brunoise de concombre marinés

Sablé de parmesan, terrine du chef et friture d’oignons

Gougère de bœuf et crème de raifort

Brochettes de magret fumé et ananas caramélisé

Verrine de betteraves 2 couleurs et chèvre frais

Brochette de melon et halloumi poêlé, Coulis de menthe chili lime

 

Bouchées chaudes

Rouleaux impériaux au poulet

Feuilletés d’épinards

Pizza arménienne, Sauce yogourt à la menthe

 

Bouchées sucrées

Assortiment de mignardises

 

43.75 $ p.pers + tx

12 bouchées salées p.pers.

1.5 bouchées sucrées

 Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Les commandes pour la fin de semaine doivent être passées avant le mercredi 13h.

Bouchées froides

Mini cake feuilletés

Bouchées de magret grillé, framboise et coulis de framboises  

Vol au vent de saumon fumé saint Viateur

Verrine de crevettes grillé, coulis de mangue

Brochettes de bocconcini mariné, olives et tomates séchées façon antipasti

Brochette de melon et halloumi poêlé, Coulis de menthe chili lime

Pain Nann de poulet tandoori

 

Bouchées chaudes

Crevettes à la noix de coco, Sauce Bang bang

Feuilletés de fromage

Nems de canard, sauce aigre douce

 

Bouchées sucrées

Assortiment de mignardises 

 

55.50$ p.pers +tx

14 bouchées salées

1.5 bouchées sucrées

 Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Les commandes pour la fin de semaine doivent être passées avant le mercredi 13h.