Menus traiteur

Cocktail 5@7 #1

Mini cake courgettes et parmesan

Sablé de parmesan, terrine du chef et friture d’oignons

Tartelettes de caponata , mascarpone et copeau de parmesan

Brochettes tortellinis citronnés et tomates séchées

Brochettes de prosciuto et melon

Brochettes de tomates cerise, bocconcini et champignons marinés

Gougère de bœuf et crème de raifort

 

19.00 $ p.pers. plus tx

7 bouchées p.pers.

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Cocktail 5@7 #2

Étagé de saumon fumé et concombre, façon club

Brochettes de légumes grillés et mozzarella, façon antipasti

Brochettes de bœuf thaï

Bouchée de magret grillé, framboise et coulis de framboises

Mini cake feuilletés

Tartelette de caponata et copeau de parmesan

Tortillas de crevettes au curry

 

24.00$p.pers + tx

7 bouchées p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Cocktail 5@7 #3

Étagé de légumes grillés et hummus aux tomates séchées  

Cuillère de saumon fumé et ruban de concombre mariné

Sablé de parmesan, terrine du chef et friture d’oignons

Gougère de bœuf et crème de raifort

Verrine de panna cotta d’asperges  

Mini cake de courgettes et parmesan

Tartelettes de moules fumées et pesto crémeux

Mini brochettes de poulet césar

 

26.50 $ p.pers +tx

8 bouchées p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Cocktail 5@7 #4

 

Bouchées froides

Mini cake de courgettes et feta

Brochette de melon et feta grillée

Coulis de menthe chili lime

Crepette de saumon fumé, fromage à la crème fouettée et pickle d’oignons à la vanille

Cornet de tartare de thon rouge et mangues

Verrine de betteraves 2 couleurs et chèvre frais

Gyros d’agneau, tzaziki à l’aneth sur pain Naan

Tartare de bœuf et chips maison

 

Bouchées chaudes

Satay de poulet , sauce aux arachides

Nems de canard

Sauce aigre douce

Bocconcini frit, sauce romesco

 

38.00 $ p.pers +tx

10 bouchées p.pers

 

Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Bouchées froides

Petits pains briochés de porchetta, mayo salsa verde et giardinero

Petits pains briochés de porchetta, mayo salsa verde et giardinero  

Étagé de saumon fumé et concombre, façon club

Sablé de parmesan, terrine du chef et friture d’oignons

Brochettes de bœuf thaï

Brochettes de magret fumé et ananas caramélisé

Verrine de betteraves 2 couleurs et chèvre frais

Tortillas de crevettes au curry

 

Bouchées chaudes

Arrancini de crevettes, sauce à l’aneth

Feuilletés d’épinards

Pizza arménienne, Sauce yogourt à la menthe

 

Bouchées sucrées

Assortiment de mignardises

 

47.00$ p.pers + tx

12 bouchées salées p.pers.

1.5 bouchées sucrées

 Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Les commandes pour la fin de semaine doivent être passées avant le mercredi 13h.

Bouchées froides

Mini cake courgettes et parmesan

Mini pita de labneh, zaatar, concombre et radis

Crepette de saumon fumé, fromage à la crème fouettée et pickle d’oignons à la vanille

Verrine de crevettes nordiques et concombre à l’aneth

Étagé de légumes grillés et hummus aux tomates séchées

Brochette de pastèque et feta grillée

Coulis de menthe chili lime

Brochette de poulet César

 

Bouchées chaudes

Bouchées croustillantes de mac and cheeze

Pizza arménienne, Sauce yogourt à la menthe

 Mini burger de falafel, poivrons grillés et babganoush

 

Bouchées sucrées

Assortiment de mignardises 

 

49.00$ p.pers +tx

14 bouchées salées

1.5 bouchées sucrées

 Disponible en multiple de 5 personnes (15-20...)

Les commandes pour la fin de semaine doivent être passées avant le mercredi 13h.

COCKTAIL DINATOIRE #3 

 

Bouchées froides 

 

Brochettes de pastèque et feta grillée

Coulis de menthe chili lime

Bouchées de magret grillé, framboise et coulis de framboises  

Ceviche de pétoncle et pamplemousse rose

Gyros d’agneau, tzaziki à l’aneth sur pain Naan  

Mini poke bowl de crevette épicées

Feuilletés de saumon fumé saint Viateur

 Bouchées de thon rouge en robe de sésame , mayo et pois wasabi

 

Bouchées chaudes

Crevettes à la noix de coco

Sauce bang bang

Satay de poulet , sauce aux arachides

Arrancini de betteraves et chèvre

 

Bouchées sucrées

Assortiment de mignardises

 

62.00$ p.pers +tx 

14 bouchées

2 bouchées sucrées

 

Disponible en multiple de 5 (10,15,20...)