Menus traiteur
Menu Amour & Saveurs75,00$/pers. plus taxes
1er Frisson
Bouchées signature à partager
Brochette de magret fumé et ananas grillé
tataki de thon rouge en croute de sésame
Verrine de bettrave et mousse de chèvre
Le French Kiss
Velouté de chou-fleur rôti au cumin
pois chiche croquants et noisettes , huile de safran
Cake croustillant de crabe et crevettes +$6
sauce bang bang
Salade caprese 2.0 +$10
tomate confite longuement, straciatella de la ferme Masciocia, tuile de parmesan
La Révélation
Onglet de veau grillé
Sauce poivre vert et brandy, frite maison
Demi poulet de cornouaille à la portugaise
risotto d'orge perlé aux champignons
Brochette d'espadon grillé +$10
salsa citronnée, câpres et olives, salade tiède de pomme de terre
Ravioli de burrata et citron +$6
brocolini sauté beurre noisette à la sauge, noix de pin roties
Le Nirvana
Tartelette fantastique Framboises et pistache
ou
Marquise au chocolat, crème anglaise au baileys
Le p'Tit extra…
Plateau de fromage du Québec (pour 2 personnes) +$22
confiture, noix caramélisées
St-Valentin pour emporter75,00$/pers. plus taxes
1er Frisson - Bouchées Signatures
Brochette de magret fumé et ananas grillé
tataki de thon rouge en croute de sésame
Verrine de bettrave et mousse de chèvre
Le French Kiss
Velouté de chou-fleur rôti au cumin
pois chiche croquants et noisettes , huile de safran
Cake croustillant de crabe et crevettes - Extra 6$
sauce bang bang
Salade caprese 2.0 - Extra 8$
tomate confite longuement,Burratina de la ferme Masciocia
La Révélation
Côtes de porc grillée
sauce cremeuse pomme calvados, gratin de pommes de terre, légumes du moment
Demi poulet de cornouaille à la portugaise
risotto d'orge perlé aux champignons
Brochette d'espadon grillé - Extra 10$
salsa citronnée, câpres et olives, salade tiède de pomme de terre
Pavé végétarien de lasagne, crousti-fondant
Le Nirvana
Tartelette fantastique Framboises et pistache
ou
Marquise au chocolat, crème anglaise au baileys
