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Menus traiteur

Noel en toute simplicité
Noel en toute simplicité
69,00$ - 225,00$

Tourtière  3 viandes 

Dinde rôtie 

Sauce aux épices

Pommes de terre purée aux lardons  

Carottes glacées à l’érable 

 +$27.00 + tx si emballé individuellement ( minimum de 8 pers. par commande)

 

Choix de bûches et bûchettes dans la section dessert à la carte

  • Noel en toute simplicité 2-3 personnes
    69,00$
  • Noel en toute simplicité 4-6 personnes
    135,00$
  • Noel en toute simplicité 8-10 personnes
    225,00$
Passer commande
Noel en toute simplicité 2-3 personnes
Noel en toute simplicité 4-6 personnes
Noel en toute simplicité 8-10 personnes
Noel traditionnel de nos Grands-Mères
Noel traditionnel de nos Grands-Mères
84,00$ - 275,00$

Tourtière 3 viandes

Ragout de boulettes et pattes de cochon

Dinde rôtie 

Sauce aux épices

Pommes de terre purée aux lardons 

Salade de choux crémeuse

+$32 + tx si emballé individuellement ( minimum de 8 pers. par commande)

Choix de bûches et bûchettes dans la section dessert à la carte

  • Noel trad de nos g-mères 2-3 personnes
    84,00$
  • Noel trad de nos g-mères 4-6 personnes
    165,00$
  • Noel trad de nos g-mères 8-10 personnes
    275,00$
Passer commande
Noel trad de nos g-mères 2-3 personnes
Noel trad de nos g-mères 4-6 personnes
Noel trad de nos g-mères 8-10 personnes
Brunch du temps des fêtes
Brunch du temps des fêtes
75,00$ - 240,00$

Duo de gravlax et saumon fumé  de notre fumoir 

Caperons et pickle d’oignons

Quiche au poulet, brie et canneberge 

Jambon à l’érable 

Chutney d’ananas et anis étoilé

Pommes de terres rissolées au gras de canard 

Fèves au lard 

Salade waldorf

 

 

  • Brunch du temps des fêtes 2-3 personnes
    75,00$
  • Brunch du temps des fêtes 4-6 personnes
    145,00$
  • Brunch du temps des fêtes 8-10 personnes
    240,00$
Passer commande
Brunch du temps des fêtes 2-3 personnes
Brunch du temps des fêtes 4-6 personnes
Brunch du temps des fêtes 8-10 personnes
À la carte
À la carte
3,50$ - 60,00$
  • Baguette de pain européenne
    3,50$
  • Crudités et trempette à l’oignon (p.pers)
    (tx)
    4,00$
  • Chutney de canneberges, orange et pommes 250 ml
    (tx)
    6,50$
  • ketchup maison 250ml
    (tx)
    8,50$
  • Plateau de charcuteries, oignons confits (p.pers)
    (tx)
    9,00$
  • Rôti de bœuf, mayo aux poivrons grillés (100gr.)
    (tx)
    9,00$
  • Scones aux canneberges X 4
    11,00$
  • Croissant à cuire x 6
    12,00$
  • Saumon Fumé maison (100 gr. environ)
    12,00$
  • Saumon gravlax maison (100 gr. environ)
    12,00$
  • Chutney de canneberges, orange et pommes 500 ml
    (tx)
    12,50$
  • Phyllo de canard, sauce aigre-douce (chaque)
    13,50$
  • Mi-cuit de thon rouge, mayo wasabi environ 100g
    (tx)
    14,00$
  • Salade de pommes de terre et oignons caramélisés 1L
    (tx)
    14,00$
  • Chocolatine à cuire x 6
    15,00$
  • Pain aux bananes (900gr)
    15,00$
  • Salade de betteraves et pommes vertes 1L
    (tx)
    15,00$
  • Salade de penne jardinière, mayo aux fines herbes 1L
    (tx)
    15,00$
  • ketchup maison 500ml
    (tx)
    15,50$
  • Foie gras au torchon (environ 100g)
    (tx)
    20,00$
  • Pain perdus (900gr.)
    21,00$
  • Terrine de foie gras au porto environ 100g
    (tx)
    22,00$
  • Salade de fruits multicolores (1L)
    (tx)
    31,00$
  • Plateau de fromages 360g, (brie, cheddar,suisse) raisins,croutons
    (tx)
    41,50$
  • Plateau de fromages fins 360g, raisins, confiture, noix caramélisées, abricots séchées, biscottes aux fruits
    (tx)
    60,00$
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Crudités et trempette à l’oignon (p.pers)

(60 gr/pers) 4.00 p.pers. plus tx

Baguette de pain européenne

Baguette de pain

Chocolatine à cuire x 6

Chocolatine (6) à cuire

Chutney de canneberges, orange et pommes 250 ml
Chutney de canneberges, orange et pommes 500 ml
Croissant à cuire x 6

Croissant (6) à cuire

Foie gras au torchon (environ 100g)
Mi-cuit de thon rouge, mayo wasabi environ 100g
Pain aux bananes (900gr)

Pain aux bananes (900gr)

Pain perdus (900gr.)

Pain perdus (900gr.)

Phyllo de canard, sauce aigre-douce (chaque)
Plateau de charcuteries, oignons confits (p.pers)

60g p.pers        $9.00 p.pers. plus tx              

Prix en planche jetable : +7.00$ par planche  

Terrine et pâté, prosciutto- salami, bonbons cochon, cornichons, moutarde à l’Espelette, confit d’oignons, croûton et baguettes.

Plateau de fromages 360g, (brie, cheddar,suisse) raisins,croutons

Plateau de fromages 360g, (brie, cheddar,suisse) raisins,croutons

Prix en plateau : 41.50$ + tx

Prix en planche jetable : 7$ + tx

Plateau de fromages fins 360g, raisins, confiture, noix caramélisées, abricots séchées, biscottes aux fruits

Plateau de fromages fins 360g, raisins, confiture, noix caramélisées, abricots séchées, biscottes aux fruits

Prix en plateau : 60.00$ + tx

Prix en planche jetable : 7$ + tx

Rôti de bœuf, mayo aux poivrons grillés (100gr.)
Salade de betteraves et pommes vertes 1L
Salade de fruits multicolores (1L)
Salade de penne jardinière, mayo aux fines herbes 1L
Salade de pommes de terre et oignons caramélisés 1L
Saumon Fumé maison (100 gr. environ)

Saumon Fumé maison (100gr. frais)

Saumon gravlax maison (100 gr. environ)

Saumon gravlax maison (100 gr. )

Scones aux canneberges X 4
Terrine de foie gras au porto environ 100g
ketchup maison 250ml
ketchup maison 500ml
Dessert à la carte
Dessert à la carte
6,95$ - 110,00$

Disponible à partir du 14 novembre 2022

Date limite pour les précommandes le 8 décembre 2022.

  • Bûchette Douceur Caramel (l'unité)
    (tx)
    6,95$
  • Bûchette Vanille (l'unité)
    (tx)
    6,95$
  • Bûchette le Framboisier (l'unité)
    (tx)
    6,95$
  • Bûche Choco pacanes 6-8 personnes
    43,00$
  • Bûche Mascarpone, cassis et gadelles 6-8 pers
    43,00$
  • Bûche Orange Mélilot 6-8 pers
    43,00$
  • Bûche Choco pacanes 8-10 pers
    60,00$
  • Bûche Mascarpone, cassis et gadelles 8-10 pers
    60,00$
  • Bûche Orange Mélilot 8-10 pers
    60,00$
  • Bûche Choco pacanes 20 pers
    110,00$
  • Bûche Mascarpone, cassis et gadelles 20 pers
    110,00$
  • Bûche Orange Mélilot 8-10 pers
    110,00$
Passer commande
Bûche Choco pacanes 20 pers

Choco pacanes: génoise au chocolat, crémeux chocolat au lait, mousse chocolat grand cru 64%

Bûche Choco pacanes 6-8 personnes

Choco pacanes: génoise au chocolat, crémeux chocolat au lait, mousse chocolat grand cru 64%

Bûche Choco pacanes 8-10 pers

Choco pacanes: génoise au chocolat, crémeux chocolat au lait, mousse chocolat grand cru 64%

Bûche Mascarpone, cassis et gadelles 20 pers

Mascarpone, cassis et gadelles : biscuits croustillant amande, mousse mascarpone à la fève tonka, confit de gadelles et cassis

Bûche Mascarpone, cassis et gadelles 6-8 pers

Mascarpone, cassis et gadelles : biscuits croustillant amande, mousse mascarpone à la fève tonka, confit de gadelles et cassis

Bûche Mascarpone, cassis et gadelles 8-10 pers

Mascarpone, cassis et gadelles : biscuits croustillant amande, mousse mascarpone à la fève tonka, confit de gadelles et cassis

Bûche Orange Mélilot 6-8 pers

Orange Mélilot : biscuit roulade-crémeux à l’orange, crème de mélilot et chocolat blanc

Bûche Orange Mélilot 8-10 pers

Orange Mélilot : biscuit roulade-crémeux à l’orange, crème de mélilot et chocolat blanc

Bûche Orange Mélilot 8-10 pers

Orange Mélilot : biscuit roulade-crémeux à l’orange, crème de mélilot et chocolat blanc

Bûchette Douceur Caramel (l'unité)
Bûchette Vanille (l'unité)
Bûchette le Framboisier (l'unité)
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