Téléphone: 450 659 4844

Menus traiteur

En toute simplicité
En toute simplicité2 personnes minimum*
2 personnes minimum*36,00$ plus taxe, pour 2 pers.

Tourtière 3 viandes

Dinde rôtie, sauce aux épices

Pomme de terre purée aux lardons

Carottes glacées à l'érable

 

En ajout: Bûchettes 4.95$+tx pour 2 // 5.95$+tx en individuel

 

*possiblité d'être emballé individuellement 19.00$p.pers+tx ( commande minimum de 8 personnes)

Passer commande
Traditionnel de nos grands-mères
Traditionnel de nos grands-mères2 personnes minimum*
2 personnes minimum*44,00$plus taxe, pour 2 pers.

Tourtière 3 viandes, Ketchup maison

Ragoût de boulettes et pattes de cochon

Dinde rôtie, sauce aux épices

Chutney de canneberges oranges et pommes

Pomme de terre purée aux lardons

Salade de choux crémeuse

 

En ajout: Bûchettes 4.95$+tx pour 2 // 5.95$+tx en individuel

*possiblité d'être emballé individuellement 23.00$p.pers+tx ( commande minimum de 8 personnes)

Passer commande
Brunch du temps des fêtes
Brunch du temps des fêtes2 personnes minimum*
2 personnes minimum*40,00$plus taxe, pour 2 pers.

Saumon fumé de notre fumoir

Quiche Lorraine

Jambon à l'érable

Pommes de terres rissolées au gras de canard

Fèves au lard

Salade Waldorf

 

Passer commande
Réveillon Festif
Réveillon Festif4 personnes minimum*
4 personnes minimum*64,00$plus taxe, pour 4 pers.

Nems de canard confit, sauce phyllo (4)

Feuilletés d'épinards (4)

Feuilletés de fromage (4)

Brochettes de crevettes à la noix de coco, sauce aigre-douce (4)

Pizza arménienne, sauce tzatziki (6)

Boulettes de boeuf, sauce piquante (6)

30 mcx

Passer commande
Réveillon traditionnel
Réveillon traditionnel4 personnes minimum*
4 personnes minimum*48,00$plus taxe pour 4 pers.

Pain fourré (4)

Saucisse cocktail, sauce sucrée (16)

Fondue parmesan (8)

Oeufs mimosa (8)

Sandwich au jambon (12 pointes)

48 mcx

Passer commande
Repas gastronomique à la carte-Entrée
Repas gastronomique à la carte-Entrée
6,00$ - 20,00$

entreée pour 1 personne

  • Bortsch
    6,00$
  • Crème d'oignons, friture de vidalia
    6,00$
  • Vol au vent de fruits de mer
    12,00$
  • Duo de panna cotta- tomate confite / asperge et effiloché de crabe et homard
    13,00$
  • Burrata, tomates confites sur vigne et pesto de basilic
    16,00$
  • Terrine de foie gras poêlé au porto-figues, pain brioché toasté et salade de micro pousses
    20,00$
Passer commande
Bortsch
Burrata, tomates confites sur vigne et pesto de basilic
Crème d'oignons, friture de vidalia
Duo de panna cotta- tomate confite / asperge et effiloché de crabe et homard
Terrine de foie gras poêlé au porto-figues, pain brioché toasté et salade de micro pousses
Vol au vent de fruits de mer
Repas gastronomique à la carte-Repas principal
Repas gastronomique à la carte-Repas principal
21,00$ - 35,00$

plat pour 1 personne

  • Coulibiac de courge musquée et champignons portobellos VEGAN
    21,00$
  • Demi poulet de Cornouailles à la Portugaise, sauce piri piri, pommes de terre escalope rôties au parfum d'agrumes et poivrons grillés
    24,00$
  • Coulibiac de saumon, sauce à l'aneth, salade d'arugula vinaigrette citronnée
    26,00$
  • Coquille de fruits de mer-sauce crémeuse de chou-fleur, homard, crevettes, pétoncle géante poêlés, servi avec salade d'arugula
    30,00$
  • Jarret d’agneau braisé aux épices Berbère,braisé, servi sur purée de pommes de terre à l’ail confite, poêlées de champignons sauvages et tomates confites
    35,00$
Passer commande
Coquille de fruits de mer-sauce crémeuse de chou-fleur, homard, crevettes, pétoncle géante poêlés, servi avec salade d'arugula

sauce crémeuse de choux fleur, homard, crevettes, purée de pommes de terre à l’ail confit

Surmonté d’une pétoncle géante  poêlée

servi avec salade d’arugula , vinaigrette citronnée

Coulibiac de courge musquée et champignons portobellos VEGAN

Coulibiac de courge musquée et champignons portobellos VEGAN

pâte feuilletée vegan, servi avec sauce aux champignons

salade d’arugula, vinaigrette aux agrumes

Coulibiac de saumon, sauce à l'aneth, salade d'arugula vinaigrette citronnée

Pavé de saumon, riz sauvage, épinards, duxelles de champignons, poivrons grillés, dans une pâte feuilleté pur beurre, sauce crémeuse à l’aneth

servi avec salade d’arugula , vinaigrette citronnée

Demi poulet de Cornouailles à la Portugaise, sauce piri piri, pommes de terre escalope rôties au parfum d'agrumes et poivrons grillés

Demi poulet de Cornouaille à la Portugaise , sauce piri piri  

pommes de terre escalope rôties au parfum d’agrumes et poivrons grillés

Jarret d’agneau braisé aux épices Berbère,braisé, servi sur purée de pommes de terre à l’ail confite, poêlées de champignons sauvages et tomates confites

braisé lentement, servi sur purée de pommes de terre à l’ail confite, poêlées de champignons sauvages et tomates confites

Repas gastronomique à la carte- dessert et fromages
Repas gastronomique à la carte- dessert et fromages
8,00$ - 9,00$

prix par personne

  • Plateau de fromages fins, fruits frais ( 40gr)
    8,00$
  • Pavlova aux petits fruits, coulis de framboises
    9,00$
Passer commande
Pavlova aux petits fruits, coulis de framboises
Plateau de fromages fins, fruits frais ( 40gr)
Coffret 12 bouchées froides
Coffret 12 bouchées froidesminimum 8 coffrets par commande
minimum 8 coffrets par commande30,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Bouchées croustillantes de falafel, babaganoush et navet marinés  

Brochettes de magret et ananas caramélisés 

Roulade de saumon fumé en crêpe fine     

Croute de pain noir et crevette ailloli 

Brochettes de tomates bocconcini et salami 

Mini pochette de poivron rouge et chèvre  

Brochette de proscuito et pastèque 

Gougère de bœuf et crème de raifort   

Brochette de tortellinis citronnés et tomates séchées  

coupelle de saumon planche et salsa de mangues 

Bouchées sucrées

Assortiment de mignardises  

Passer commande
Gourmandises
Gourmandises
3,50$ - 24,00$plus taxes et frais de livraison en supplément
  • Profitéroles à la crème (12)
    3,50$
  • Bûchette Christophe Morel
    4,95$
  • Dulche de leche ( 250ml)
    7,00$
  • Sauce au chocolat ( 250ml)
    7,00$
  • Churros (12)
    10,00$
  • Boite de macaron point G (6)
    12,00$
  • Mini tartelettes Portugaise (12)
    20,00$
  • Boîte de macaron point G (12)
    24,00$
Passer commande
Boite de macaron point G (6)

Boite de macaron point G 

Boîte de macaron point G (12)
Bûchette Christophe Morel
Churros (12)
Dulche de leche ( 250ml)
Mini tartelettes Portugaise (12)
Profitéroles à la crème (12)
Sauce au chocolat ( 250ml)
À la carte
À la carte
2,75$ - 30,00$
  • Baguette européenne
    2,75$
  • Crudités et trempette à l'oignon
    3,50$
  • Plateau de fromage ( brie-cheddar-suisse) raisins ( 1pers.)
    4,50$
  • Chips de pita (24)
    4,95$
  • Trempette de tomates séchées et feta (250ml.)
    5,00$
  • Rôti de boeuf, mayo aux poivrons grillés (100gr.)
    7,00$
  • Plateau de charcuterie, oignons confits, moutarde au piment d'espelette ( 1 pers.)
    8,00$
  • Plateau de fromages fins, fruits frais (1pers)
    8,00$
  • Croissants au beurre (6 congelés)
    9,00$
  • Chocolatines ( 6 congelés)
    10,00$
  • Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce
    10,00$
  • Saumon Fumé maison (100 gr.frais)
    10,00$
  • Saumon gravlax maison (100 gr. frais)
    10,00$
  • Pain aux bananes
    11,00$
  • Mi-cuit de thon rouge (100gr)
    12,00$
  • Mini croissants fourrés (12 congelés) Saveurs: beurre-chocolat-crème pâtissière et raisins
    12,00$
  • Salade de pommes de terre et oignons caramélisés (1L)
    12,50$
  • Salade de betterave et pommes vertes (1L)
    13,00$
  • Salade de penne jardinière, mayo fines herbes (1L)
    13,00$
  • Foie gras au torchon (100gr)
    15,00$
  • Pain perdu
    15,00$
  • Terrine de foie gras au porto (100gr)
    18,00$
  • Tourtière
    24,00$
  • Plateau de sandwich en pointes ( oeuf-poulet-jambon) 20 mcx
    25,00$
  • Salade de fruits (1L)
    25,00$
  • Ragoût de boulettes et pâtes de cochon (10 mcx)
    30,00$
Passer commande
Baguette européenne
Chips de pita (24)
Chocolatines ( 6 congelés)
Croissants au beurre (6 congelés)
Crudités et trempette à l'oignon
Foie gras au torchon (100gr)
Mi-cuit de thon rouge (100gr)
Mini croissants fourrés (12 congelés) Saveurs: beurre-chocolat-crème pâtissière et raisins
Pain aux bananes
Pain perdu
Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce
Plateau de charcuterie, oignons confits, moutarde au piment d'espelette ( 1 pers.)
Plateau de fromage ( brie-cheddar-suisse) raisins ( 1pers.)
Plateau de fromages fins, fruits frais (1pers)
Plateau de sandwich en pointes ( oeuf-poulet-jambon) 20 mcx
Ragoût de boulettes et pâtes de cochon (10 mcx)

Ing.: Porc et bœuf haché, pattes de cochon, oignons, ail, œuf, farine, assaisonnement, 10 boulettes

Rôti de boeuf, mayo aux poivrons grillés (100gr.)
Salade de betterave et pommes vertes (1L)
Salade de fruits (1L)
Salade de penne jardinière, mayo fines herbes (1L)
Salade de pommes de terre et oignons caramélisés (1L)
Saumon Fumé maison (100 gr.frais)
Saumon gravlax maison (100 gr. frais)
Terrine de foie gras au porto (100gr)
Tourtière

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Trempette de tomates séchées et feta (250ml.)
Certificat cadeau
Certificat cadeau
50,00$ - 200,00$
  • Certificat cadeau 50$
    50,00$
  • Certificat cadeau 75$
    75,00$
  • Certificat cadeau de 100$ au pris de 85$ !! PROMO BLACK FRIDAY
    85,00$
  • Certificat cadeau 100$
    100,00$
  • Certificat cadeau 200$
    200,00$
Passer commande
Certificat cadeau 100$
Certificat cadeau 200$
Certificat cadeau 50$
Certificat cadeau 75$
Certificat cadeau de 100$ au pris de 85$ !! PROMO BLACK FRIDAY
Message
Error