Menus traiteur
Cocktail14,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Banquet Noël 2023
Cocktail
Gougère de bœuf et crème de raifort
Roulade de saumon fumé en crêpe fine
Étagé de légumes grillés et hummus aux tomates séchées, façon club
Arrancini de crevette, sauce à l’aneth
Feuilletés de fromage
$14.00 p.pers plus tx
Banquet de Noel0,00$Pour commander le banquet de Noel, merci de bien vouloir nous contacter.
Premier service
Crème d’oignons 6.00$
Friture de vidalia
Ou
Bisque de tomates et oranges 6.00$
Deuxième service
Salade roquettes, pommes et lardons 8.00$
vinaigrette à l’érable
Ou
Crevettes soffrito 18.00$
servi sur micro meslun et sauce bravas
Ou
Carpaccio de bœuf 20.00$
salade de pommes de terre au roquefort, brisure de framboises et micro pousses
Ou
Flan de fromage de chèvre 15.00$
poêlée de champignons sauvages, coulis de betteraves et noix de pin grillées
Troisième service
Poulet à la Kiev façon Artoun 29.00 $
farci avec champignons à la fleur d’ail, servi avec pilaf de riz sauvage et légumes grillés
Ou
Morue méditerranéenne 30.00$
filet de morue, compote de tomate à l’huile d’olive et olives noires séchées
servi avec purée de pommes de terre à l’ail noire et duo de courgettes
Ou
Osso bucco de porc et sa gremolata 29.00$
jarret de porc braisé dans une sauce tomates et vin blanc
Servi avec linguine crème de pesto, légumes grillés et réduction balsamique
Ou
Paella végétarienne (option végé-végan) 28.00$
Riz au safran, tofu grillé et légumes grillés
Pain et beurre
Quatrième service
Tartelette key lime 8.00$
Crème anglaise
Ou
Tiramisu 8.00$
Crème anglaise
Ou
Tarte tatin 9.00$
Avec crème glacée + 2.00$
Thé et café + 2.50$
Prix sujets à changement
Pour commander le banquet de Noel, merci de bien vouloir nous contacter par téléphone.
Buffet Noel en toute simplicité 22,50$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Noel 2023 traditionnel en buffet 8 pers.
Par multiple de 8
Noel en toute simplicité
Tourtière 3 viandes
Dinde rôtie
Sauce aux épices
Purée de yukon gold à la crème
Carottes glacées à l’érable
$22.50 p.pers +tx
Livré chaud + $2.00 p.pers.
En option : Location de réchauds avec ustensiles de services : 20.00$ +tx l'unité
Choix de bûches et bûchettes dans la section desserts !!!
Buffet Noel traditionnel de nos grands-mères 26,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Noël traditionnel de nos grands-mères en buffet 8 pers
Par multiple de 8
Tourtière 3 viandes
Ragout de boulettes et pattes de cochon
Dinde rôtie
Sauce aux épices
Purée de yukon gold à la crème
Salade de choux crémeuse
$26.00 p.pers +tx
Livré chaud +$2.00 p.pers.
En option : Location de réchauds avec ustensiles de services : 20.00$ +tx l'unité
Choix de bûches et bûchettes dans la section desserts !!!
Noel en toute simplicité en barquette135,00$ - 225,00$
Noël en toute simplicité en barquette
Tourtière 3 viandes
Dinde rôtie
Sauce aux épices
Purée de yukon gold à la crème
Carottes glacées à l’érable
Choix de bûches et bûchettes dans la section desserts !!!
$27.00 +tx emballé individuellement ( minimum de 8 pers. par commande)
En toute simplicité 4-6 pers
En toute simplicité 8-10pers
Noel traditionnel de nos grands-mères en barquette165,00$ - 275,00$
Noël traditionnel de nos grands-mères en barquette
Tourtière 3 viandes
Ragout de boulettes et pattes de cochon
Dinde rôtie
Sauce aux épices
Purée de yukon gold à la crème
Salade de choux crémeuse
Choix de bûches et bûchettes dans la section desserts !!!
$32.00 +tx emballé individuellement ( minimum de 8 pers. par commande)
Traditionnel de nos grands-mères 4-6 pers
Traditionnel de nos grands-mères 8-10 pers
Brunch du temps des fêtes23,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Brunch du temps des fêtes minimum 10 pers.
Multiple de 5
Duo de gravlax et saumon fumé de notre fumoir
Caperons et pickle d’oignons
Quiche jambon, poireaux et fromage suisse
Magret de canard fumé
Confiture de tomate à la cardamone
Salade de pommes de terre oignons caramélisé
Salade de choux rouge, pommes et canneberges, vinaigrette à l’érable
$23.00 p.pers +tx
À la carte3,50$ - 60,00$
Passer commandeBaguette européenne
Chocolatines x 6 (congelés à cuire)
Chutney de canneberges, orange et pommes 250 ml
Chutney de canneberges, orange et pommes 500 ml
Croissant au beurre x 6 (congelés à cuire)
Crudités et trempettes à l'oignon p.pers
Crudités et trempettes à l'oignon 60g p.pers
Prix p.pers
Foie gras au torchon (environ 100g)
Mi-cuit de thon rouge, mayo wasabi environ 100g
Phyllo de canard, sauce aigre-douce (chaque)
Plateau de charcuterie, oignons confits, moutarde au piment d’Espelette (p.pers)
Plateau de charcuterie, oignons confits, moutarde au piment d’Espelette 40G p.pers
prix par pers.
Plateau de fromages (brie, cheddar,suisse) raisins,croutons
Plateau de fromages (brie, cheddar,suisse) raisins,croutons 360G
$41.50 + tx en plateau
Prix en planche jetable : +7.00$ +tx
Plateau de fromages fins, raisins, confiture, noix caramélisées, abricots séchées, biscottes aux fruits
Plateau de fromages fins, raisins, confiture, noix caramélisées, abricots séchées, biscottes aux fruits 360G
Prix en plateau :60.00$. plus tx
Prix en planche jetable : +7.00$ +tx
Plateau de sandwich en pointes (oeuf, poulet, jambon) 20 mcx
Rôti de bœuf, mayo aux poivrons grillés (environ 100gr.)
Salade de betteraves et pommes vertes 1L
Salade de brocolis et champignons 1L
Salade de choux rouge, pommes, canneberges et érable 1L
Salade de fruits 1L
Salade de penne jardiniere aux fines herbes 1L
Salade de pommes de terre et oignons caramélisés 1L
Saumon Fumé maison (100 gr. environ)
Saumon gravlax maison (100 gr. environ)
Terrine de foie gras au porto environ 100g
ketchup maison 250ml
ketchup maison 500ml
Desserts6,95$ - 55,00$
- Bûchette chocolat-vanille ind
6,95$ - Bûchette casse noisette ind6,95$
- Bûchette exotique ind6,95$
- Bûchette parfait chocolat au chocolat et épices ind6,95$
- Bûche casse noisette 6 pers30,00$
- Bûche chocolat-vanille 6 pers30,00$
- Bûche exotique 6 pers30,00$
- Bûche parfait chocolat au chocolat et épices 6 pers30,00$
- Bûche casse noisette 12 pers55,00$
- Bûche chocolat-vanille 12 pers55,00$
- Bûche exotique 12 pers55,00$
- Bûche parfait chocolat au chocolat et épices 12 pers55,00$
Bûchette chocolat-vanille ind
Biscuit chocolat sans gluten
Crème brûlée vanille
Mousse chocolat croquante
sans gluten
Bûche casse noisette 12 pers
Buche casse noisette
Croustillant noisettes
Biscuit aux noisettes
Crémeux gianduja
Mousse noisettes
Bûche casse noisette 6 pers
Buche casse noisette
Croustillant noisettes
Biscuit aux noisettes
Crémeux gianduja
Mousse noisettes
Bûche chocolat-vanille 12 pers
Biscuit chocolat sans gluten
Crème brûlée vanille
Mousse chocolat croquante
Bûche chocolat-vanille 6 pers
Biscuit chocolat sans gluten
Crème brûlée vanille
Mousse chocolat croquante
Bûche exotique 12 pers
Buche exotique (bûche rouler)
Croustillant noix de coco
Gelée exotique
Mousse au fromage légères
Biscuit coco
Bûche exotique 6 pers
Buche exotique (bûche roulée)
Croustillant noix de coco
Gelée exotique
Mousse au fromage légères
Biscuit coco
Bûche parfait chocolat au chocolat et épices 12 pers
Buche parfait chocolat
Croustillant aux épices
Biscuit pain d’épices
Crémeux à l’orange
Mousse parfait au chocolat
Bûche parfait chocolat au chocolat et épices 6 pers
Buche parfait chocolat
Croustillant aux épices
Biscuit pain d’épices
Crémeux à l’orange
Mousse parfait au chocolat
Bûchette casse noisette ind
Buche casse noisette
Croustillant noisettes
Biscuit aux noisettes
Crémeux gianduja
Mousse noisettes
Bûchette exotique ind
Bûche roulée
Croustillant noix de coco
Gelée exotique
Mousse au fromage légères
Biscuit coco
Bûchette parfait chocolat au chocolat et épices ind
Buche parfait chocolat
Croustillant aux épices
Biscuit pain d’épices
Crémeux à l’orange
Mousse parfait au chocolat
