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Menus traiteur

Soupe et potage
Soupe et potage
7,50$ - 20,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent 

  • Crème de Céleri
    7,50$
  • Soupe aux choux
    8,00$
  • Crème de navet
    8,50$
  • Soupe de légumes taillés
    8,50$
  • Crème de légumes
    9,00$
  • Crème de navet et carottes
    9,00$
  • Crème de maïs
    10,00$
  • Crème de tomate
    10,50$
  • Velouté de pomme de terre douce thaï
    10,50$
  • Crème d'asperge
    11,00$
  • Soupe d'haricots noirs
    11,00$
  • Potage de courge musquée
    11,95$
  • Crème de champignons
    12,00$
  • Soupe Minestrone
    12,00$
  • Crème de choux-fleurs rôtis
    12,50$
  • Potage Du Barry à la crème de datte
    12,50$
  • Crème d'oignons
    12,95$
  • Crème de brocolis et cheddar
    12,95$
  • Velouté de courge grey ghost
    12,95$
  • Chaudrée de maïs
    13,00$
  • Soupe Wonton de porc
    14,00$
  • Soupe noce à l'Italienne
    14,00$
  • Potage de poivrons rouges grillés et oranges
    14,50$
  • Bisque de Homard
    20,00$
Passer commande
Bisque de Homard

carcasse de homard, fond de poisson, pâte de tomates, crème, beurre, farine, carottes, oignons, céleri, ail, brandy, pastis, assaisonnements

Chaudrée de maïs

maïs, jambon, bacon, oignons,  fond de volaille, crème, beurre, assaisonnements.

Crème d'asperge

asperges, fond de volaille, crème, oignons, pomme de terre, assaisonnements / format 1 L.

Crème d'oignons

oignons  lait, beurre, crème, assaisonnements

Crème de Céleri

céleri, pomme de terre, oignon, poireau, crème, assaisonnements

Crème de brocolis et cheddar

brocolis, cheddar, pommes de terre, oignons, crème, assaisonnements et fines herbes

Crème de champignons

champignons, oignons, bouillon de poulet, farine, beurre, crème, assaisonnements.

Crème de choux-fleurs rôtis

choux-fleurs, oignons, fond de volaille, lait, crème, ail, thym, cumin.

Crème de légumes

fond de volaille, carottes, oignons, poireaux, pommes de terre, céleri, crème, assaisonnements

Crème de maïs

maïs, oignons,  fond de volaille, crème, beurre, assaisonnements.

Crème de navet

navets, oignons, beurre,  pommes de terre, fond de volaille, lait, sel et poivre 

Crème de navet et carottes

carottes, navets, oignons, huile d’olive, crème, coriandre moulue, sel et poivre 

Crème de tomate

tomates, poireaux, oignons, fond de volaille, crème, huile d’olive, ail, sucre, assaisonnements

Potage Du Barry à la crème de datte

fond de volailles, choux fleur, oignons blanc, pommes de terre, crème, farine, purée de datte et assaisonnements 

Potage de courge musquée

Potage de courge musquée

Potage de poivrons rouges grillés et oranges

Potage de poivrons rouges grillés et oranges

Soupe Minestrone

bouillon de bœuf,  tubetti, carottes, courgettes, oignons, céleri, légumineuses, haricots verts, tomates,  fines herbes, parmesan, assaisonnement.

Soupe Wonton de porc

bouillon de volaille, porc haché, choux, oignons,  pâte won ton, oignons verts, bock choy, sambal oelek, sel poivre

Soupe aux choux

Chou, carottes, beurre,, oignons, bouillon de boeuf, persil, assaisonnements

Soupe d'haricots noirs

haricots noirs, carottes, oignons, céleri, tomates, fond de légumes, cumin,  coriandre, sambal oelek, huile d’olive, ail, assaisonnements.

Soupe de légumes taillés

bouillon de volaille, oignons, céleri, carottes, choux, pois verts, haricots verts, pommes de terre, tomates, beurre, fines herbes, assaisonnement.

Soupe noce à l'Italienne

bouillon de bœuf,  bœuf haché, oignons, épinard, orge, parmesan,  assaisonnements.

Velouté de courge grey ghost

ingrédients : courge grey ghost et porcelaine, oignons, pommes de terre, poireaux, fond de volaille, lait de coco, ail, gingembre,assaisonnements

Velouté de pomme de terre douce thaï

Patate douce, oignon, lait de coco, beurre d’arachides, base de volaille, gingembre, ail, pâte de cari et sambal oelek

Sauce
Sauce
7,95$ - 15,95$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Sauce marinara (450gr.)
    7,95$
  • Sauce bolognaise 450gr
    8,95$
  • Sauce marinara (1KG)
    14,50$
  • Sauce rosée (900gr.)
    15,00$
  • Sauce bolognaise (1KG)
    15,95$
Passer commande
Sauce bolognaise (1KG)

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Sauce bolognaise 450gr

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Sauce marinara (1KG)

tomate, vin blanc, oignons, ail, sucre, huile d’olive, épices, fines herbes

Sauce marinara (450gr.)

tomate, vin blanc, oignons, ail, sucre, huile d’olive, épices, fines herbes

Sauce rosée (900gr.)

sauce marinara, crème, oignons, vin blanc, fines herbes, assaisonnement. 

Pâtes
Pâtes
8,50$ - 90,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Capellini Marinara (végé)
    8,50$
  • Cappellini sauce bolognaise
    8,50$
  • Farfalle aux asperges et petits pois
    9,00$
  • Macaronis à la viande
    9,00$
  • Mac and Cheese (végé)
    9,50$
  • Lasagne Bolognaise
    10,95$
  • Gratin de tubetti au jambon
    12,50$
  • Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)
    13,00$
  • Lasagne végé
    13,95$
  • Rotolo de truite
    16,95$
  • Lasagne aux fruits de mer
    18,00$
  • Macaronis à la viande Familial (2-3 pers)
    24,00$
  • Mac and cheese Familial (2-3 pers) (végé)
    25,00$
  • Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)
    25,95$
  • Lasagne aux fruits de mer Familial (2-3 pers)
    32,00$
  • Lasagne végé Familial (2-3pers.)
    36,00$
  • Lasagne végé Jumbo (8-9pers.)
    68,95$
  • Lasagne bolognaise Familial (8-9pers.)
    70,00$
  • Lasagne aux fruits de mer Jumbo (8-9pers.)
    90,00$
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Capellini Marinara (végé)

capellini, sauce marinara parmesan

Cappellini sauce bolognaise

capellini, bœuf haché, tomates, oignons, carottes, céleri, assaisonnements

  

Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)

épinards ricotta, pâtes alimentaires, sauce marinara, mozzarella, parmesan, muscade, assaisonnements

 

Farfalle aux asperges et petits pois

Farfalle, asperges, champignons, pois verts, poivrons, menthe, persils, huile d’olive, parmesan, persils, assaisonnements

Gratin de tubetti au jambon

tubetti, jambon, crème, lait, farine, fromage suisse, poivrons rouges, champignons, beurre, fleur d’ail, flocons de cèpes, fines herbes, sel et poivre

Lasagne Bolognaise

pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine,oignons, ail carottes, céleri, mozzarella,assaisonnements

Lasagne aux fruits de mer

Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne aux fruits de mer Familial (2-3 pers)

Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne aux fruits de mer Jumbo (8-9pers.)

Ingr.: Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)

pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine, oignons, ail carottes, céleri, mozzarella, assaisonnements

Lasagne bolognaise Familial (8-9pers.)

pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine, oignons, ail carottes, céleri, mozzarella, assaisonnements

Lasagne végé

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Lasagne végé Familial (2-3pers.)

lasagne, sauce marinara, courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Lasagne végé Jumbo (8-9pers.)

Ing.: lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Mac and Cheese (végé)

macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade

Mac and cheese Familial (2-3 pers) (végé)

macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade

Macaronis à la viande

 bœuf haché, macaroni, tomates, poivrons verts, oignons, vin blanc, ail, fond de veau,  mozzarella, sucre, fines herbes, assaisonnements

Macaronis à la viande Familial (2-3 pers)

Ingr: bœuf haché, macaroni, tomates, poivrons verts, oignons, vin blanc, ail, fond de veau, mozzarella, sucre, fines herbes, assaisonnements

Rotolo de truite

lasagne, truite saumonée, épinards, tomates jaunes, crème, vin blanc, oignons, jus et zeste de citron beurre, thym, assaisonnement  

Volaille
Volaille
7,95$ - 60,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Riz frit au poulet
    7,95$
  • Émincé de poulet tomates séchées et estragon
    12,00$
  • Poulet sauce crème et champignons
    12,50$
  • Poulet Jamaïcan
    12,95$
  • Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou
    12,95$
  • Poulet aux arachides
    13,00$
  • Poulet au beurre
    13,95$
  • Poulet au paprika et crème sure
    13,95$
  • Tajine de poulet aux olives et citrons confits
    14,00$
  • Coq au vin
    15,95$
  • Émincé de poulet tomates séchées et estragon Familial (3-4 pers)
    38,00$
  • Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou Familial (3-4 pers.)
    39,00$
  • Pilons de poulet aigre doux - Familial
    40,00$
  • Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)
    60,00$
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Coq au vin

poulet, tagliatelles, carottes, vin rouge, champignons, lardons,  oignons, ail, brandy, assaisonnements, fines herbes

Pilons de poulet aigre doux - Familial

pilon de poulet, riz, légumes mélangés, sucre, mélasse. ail, sauce soya, assaisonnements

Poulet Jamaïcan

poulet, féculent, légumes, fond de volaille, demi glace, tomates, pâte de tomates, oignons, épices Jamaïcaine,  paprika, jus de lime, sauce soya, beurre, huile de canola assaisonnement

Poulet au beurre

poulet, féculent, légumes, crème, tomates, beurre, yogourt, miel, Garam masala , ail, assaisonnements

servi avec pain naan

Poulet au paprika et crème sure

poulet, pâtes au basilic, légumes, crème sure,  oignon, ail, paprika, origan, bouillon de poulet, zeste de citron, beurre, assaisonnement

Poulet aux arachides

poulet, lait de coco, beurre d’arachides, sucre, sauce soya, vinaigre de riz, miel, sambal oelek,  noix de cajou, assaisonnements

Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)

Poulet aux arachides Familial ( sans accompagnement)

Poulet sauce crème et champignons

poulet, nouilles aux œufs, lait,crème, xérès, carotte, champignons, assaisonnement

Riz frit au poulet

riz, poulet, carottes, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, assaisonnements

Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou

poulet poitrine ,brocolis, carottes, poireaux, noix de cajou, sauce poisson, huile d’olive, ail, fécule de mais, gingembre,  assaisonnements,

Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou Familial (3-4 pers.)

Ingr.: poulet poitrine ,brocolis, carottes, poireaux, noix de cajou, sauce poisson, huile d’olive, ail, fécule de mais, gingembre,  assaisonnements,

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

haut de cuisse de poulet, couscous, olives farcies, citrons confits, oignons, fond de volaille, gingembre, ail, huile d’olive, safran, coriandre, assaisonnements

Émincé de poulet tomates séchées et estragon

blanc de poulet, tomates séchées, champignons, oignons verts, crème, lait, fond de volaille, vin blanc, moutarde Dijon, estragon, assaisonnements

Émincé de poulet tomates séchées et estragon Familial (3-4 pers)

Ingr.: blanc de poulet, pâtes alimentaires, tomates séchées, champignons, oignons verts, crème, lait, fond de volaille, vin blanc, moutarde Dijon, estragon, assaisonnements et fines herbes

Boeuf
Boeuf
6,00$ - 22,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Pizza arménienne (2)
    6,00$
  • Boulette suédoise
    8,00$
  • Pâté chinois
    8,00$
  • Chili con carne Texan
    8,95$
  • Boulettes sauce aux poivrons rouges
    9,00$
  • Pain de viande à l'Italienne
    9,50$
  • Boulettes de boeuf sauce épices berbères
    9,95$
  • Chili con carne avec accompagnement
    9,95$
  • Pain de viande argentin
    10,50$
  • Chili con carne (450gr)
    13,50$
  • Boeuf bourguignon
    16,00$
  • Pâté chinois familial (2-3 pers.)
    22,00$
Passer commande
Boeuf bourguignon

Bœuf, nouilles aux œufs ou riz ou pomme de terre, vin rouge, bacon, oignons, champignons, fond de veau, beurre, farine, assaisonnements

Boulette suédoise

 bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème  assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes  de terre  et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)

Boulettes de boeuf sauce épices berbères

bœuf , porc, veau haché, féculent légumes , légumes, oignons, chapelure, œuf, vin rouge, crème, essence de café, coriandre, ail, épices berbères   

Boulettes sauce aux poivrons rouges

bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika, fines herbes et purée de pommes de terre

Chili con carne (450gr)

bœuf, haricots rouge, oignons, poivrons verts, tomates, fond de veau, pâte de tomates, cumin, sambal oelek, piment de Cayenne, fines herbes, assaisonnement

Chili con carne Texan

bœuf, haricots rouge, oignons, poivrons verts, tomates, fond de veau, pâte de tomates, cumin, sambal oelek, piment de Cayenne, fines herbes, assaisonnement

Chili con carne avec accompagnement

bœuf, riz basmati, haricots rouge, oignons, poivrons verts, tomates, fond de veau, pâte de tomates, cumin, sambal oelek, piment de Cayenne, fines herbes, assaisonnements / * Les féculents peuvent changer

Pain de viande argentin

 bœuf haché, pâte ou pomme de terre, légumes, épinards, oignons, mie de pain,  œuf, fines herbes,  assaisonnements

Pain de viande à l'Italienne

bœuf haché, pate ou pomme de terre, légumes, oignons, mozzarella, parmesan, tomates séchées mie de pain, olives noires, lait, œuf, fines herbes, ail, assaisonnements

Pizza arménienne (2)

Pizza arménienne (2)

Pâté chinois

Bœuf haché,  pommes de terre, maïs en grains, oignons blancs, poivrons rouges, tomates séchées, sauce chili, huile d’olive, ail, assaisonnements et fines herbes

Pâté chinois familial (2-3 pers.)

Bœuf haché,  pommes de terre, maïs en grains, oignons blancs, poivrons rouges, tomates séchées, sauce chili, huile d’olive, ail, assaisonnements et fines herbes

Porc
Porc
9,95$ - 30,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Boulettes de porc sauce aux amandes
    9,95$
  • Filet de porc à la Normande
    13,00$
  • Ragoût de boulettes et pâtes de cochon (10 mcx)
    30,00$
Passer commande
Boulettes de porc sauce aux amandes

porc haché, riz ou pommes de terre, légumes, oignons, chapelure, amandes, fond de volaille, vin blanc, œuf, huile d’olives, ail,  assaisonnement, fines herbes / notez que les accompagnements peuvent changer

Filet de porc à la Normande

Filet de porc, pommes,  crème, calvados, légumes, épices, fines herbes

Ragoût de boulettes et pâtes de cochon (10 mcx)

Ing.: Porc et bœuf haché, pattes de cochon, oignons, ail, œuf, farine, assaisonnement, 10 boulettes

Végétarien
Végétarien
7,00$ - 28,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Chili végétarien
    7,00$
  • Curry de légumes
    8,95$
  • Aubergine parmigiana
    Sans gluten
    15,00$
  • Aubergine parmigiana Familial
    Sans gluten
    28,00$
Passer commande
Aubergine parmigiana

Aubergines grillées, mozzarella fraiche, sauce marinara, parmesan, huile d’olive, basilic

Aubergine parmigiana Familial

Aubergines grillées, mozzarella fraiche, sauce marinara, parmesan, huile d’olive, basilic

Chili végétarien

couscous israélien, carottes, pois chiche, haricots rouges, pomme, oignons, tomates, vinaigre de vin blanc, moutarde sèche, cassonade, fines herbes, assaisonnements

Curry de légumes

Brocolis, carottes, poivrons jaunes, champignons, pomme, lait de coco, oignon verts, ail, gingembre, curry, miel, jus de lime, coriandre, huile d’olive

Poisson et Fruit de Mer
Poisson et Fruit de Mer
10,00$ - 17,95$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Saumon Fumé maison (100 gr.frais)
    10,00$
  • Saumon gravlax maison (100 gr. frais)
    10,00$
  • Tilapia sauce fines herbes et vin blanc
    14,95$
  • Morue Basquaise
    17,95$
Passer commande
Morue Basquaise

Longe de morue, pasta ou riz, légumes verts, poivrons rouges, jaunes, vin blanc, tomates, oignons, ail, huile d’olive, fines herbes, * prendre note que les légumes d'accompagnements et féculents peuvent changer

Saumon Fumé maison (100 gr.frais)

Saumon Fumé maison (100gr. frais)

Saumon gravlax maison (100 gr. frais)

Saumon gravlax maison (100 gr. frais)

Tilapia sauce fines herbes et vin blanc

Tilapia, riz,  légumes,  crème, vin blanc, beurre, farine, fines herbes, base de poisson, assaisonnements // les accompagnements peuvent varier

Agneau
Agneau
15,00$ - 36,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 20 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Moussaka
    15,00$
  • Couscous royal
    15,95$
  • Moussaka Familial
    36,00$
Passer commande
Couscous royal

Couscous royal

Moussaka

Agneau, aubergines, tomates oignons, lait, beurre, farine,  ail, œufs, cannelle assaisonnement, fines herbes

Moussaka Familial

Agneau, aubergines, tomates  oignons,lait ,beurre ,farine ,ail ,œufs, cannelle assaisonnement, fines herbes

Gibier
Gibier
0,00$ - 10,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Cuisse de canard confit (7.50$/100gr)
    0,00$
  • Gras de canard 375 gr
    10,00$
Passer commande
Cuisse de canard confit (7.50$/100gr)

Cuisse de canard confit le prix varie d'une cuisse à l'autre

Gras de canard 375 gr

Gras de canard 375 gr

Pâté / Tourtière
Pâté / Tourtière
6,50$ - 29,95$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Tourtière individuel
    6,50$
  • Pâté au poulet individuel
    8,95$
  • Pâté au saumon individuel
    11,95$
  • Tourtière
    24,00$
  • Pâté au poulet
    25,95$
  • Pâté au saumon
    29,95$
Passer commande
Pâté au poulet

poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au poulet individuel

poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au saumon

saumon, pomme de terre, lait, oignons,  beurre, farine, fumet de poisson, fleur d’ail, assaisonnement, fines herbes  

Pâté au saumon individuel

saumon, pomme de terre, lait, oignons,  beurre, farine, fumet de poisson, fleur d’ail, assaisonnement, fines herbes  

Tourtière

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Tourtière individuel

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Quiche individuel ( assortie)
Quiche individuel ( assortie)
8,95$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Quiche individuel ( assortie)

Passer commande
Bouchées cocktail
Bouchées cocktail
13,50$ - 30,00$plus taxes et frais de livraison en supplément

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Vol-o-vent d'olives noires (12)
    13,50$
  • Feuilletés au fromage (12)
    15,00$
  • Suppli al telephono (12)
    15,00$
  • Pizza arménienne petite(12)
    18,00$
  • Nems de canard (12)
    30,00$
Passer commande
Feuilletés au fromage (12)

Feuilletés au fromage (12)

Nems de canard (12)

Nems de canard 12 mcx

Pizza arménienne petite(12)

Pizza arménienne (12)

Suppli al telephono (12)

Suppli al telephono (12)

Vol-o-vent d'olives noires (12)

Vol-o-vent d'olives noires (12)

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