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Menus traiteur

Soupe et potage
Soupe et potage
9,00$ - 20,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Litre de soupe

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent 

 

  • Soupe au chou
    9,00$
  • Soupe de légumes taillés
    9,00$
  • Crème de yam
    11,00$
  • Crème de champignons
    12,00$
  • Crème de tomate
    12,00$
  • Soupe Minestrone
    12,00$
  • Velouté de courgettes jaunes
    12,00$
  • Velouté de courgettes, aneth et bacon
    12,00$
  • Crème de chou-fleur rôti
    12,50$
  • Potage Du Barry à la crème de datte
    12,50$
  • Crème d'oignons
    12,95$
  • Potage de courge musquée
    13,50$
  • Soupe noces à l'italienne
    14,00$
  • Crème d'asperge
    15,00$
  • Soupe à l'oignon
    15,00$
  • Velouté de courge grey ghost
    15,00$
  • Bisque de Homard
    20,00$
Passer commande
Bisque de Homard

carcasse de homard, fond de poisson, pâte de tomates, crème, beurre, farine, carottes, oignons, céleri, ail, brandy, pastis, assaisonnements

Crème d'asperge

asperges, fond de volaille, crème, oignons, pomme de terre, assaisonnements / format 1 L.

Crème d'oignons

oignons  lait, beurre, crème, assaisonnements

Crème de champignons

champignons, oignons, bouillon de poulet, farine, beurre, crème, assaisonnements.

Crème de chou-fleur rôti

chou-fleurs, oignons, fond de volaille, lait, crème, ail, thym, cumin.

Crème de tomate

tomates, poireaux, oignons, fond de volaille, crème, huile d’olive, ail, sucre, assaisonnements

Crème de yam
Potage Du Barry à la crème de datte

fond de volailles, choux fleur, oignons blanc, pommes de terre, crème, farine, purée de datte et assaisonnements 

Potage de courge musquée

Potage de courge musquée

Soupe Minestrone

bouillon de bœuf,  tubetti, carottes, courgettes, oignons, céleri, légumineuses, haricots verts, tomates,  fines herbes, parmesan, assaisonnement.

Soupe au chou

Chou, carottes, beurre,, oignons, bouillon de boeuf, persil, assaisonnements

Soupe de légumes taillés

bouillon de volaille, oignons, céleri, carottes, choux, pois verts, haricots verts, pommes de terre, tomates, beurre, fines herbes, assaisonnement.

Soupe noces à l'italienne
Soupe à l'oignon
Velouté de courge grey ghost

ingrédients : courge grey ghost et porcelaine, oignons, pommes de terre, poireaux, fond de volaille, lait de coco, ail, gingembre,assaisonnements

Velouté de courgettes jaunes

courgettes jaunes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons,  assaisonnements

Velouté de courgettes, aneth et bacon

Courgettes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons, aneth, beurre, farine, assaisonnements

Sauce
Sauce
9,50$ - 18,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Sauce rosée (450gr.)
    9,50$
  • Sauce bolognaise 450gr
    9,95$
  • Sauce marinara (1KG)
    15,50$
  • Sauce bolognaise (1KG)
    15,95$
  • Sauce rosée (900gr.)
    18,95$
Passer commande
Sauce bolognaise (1KG)

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Sauce bolognaise 450gr

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Sauce marinara (1KG)

tomate, vin blanc, oignons, ail, sucre, huile d’olive, épices, fines herbes

Sauce rosée (450gr.)

sauce marinara, crème, oignons, vin blanc, fines herbes, assaisonnement. 

Sauce rosée (900gr.)

sauce marinara, crème, oignons, vin blanc, fines herbes, assaisonnement. 

Pâtes
Pâtes
8,95$ - 34,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Tortellinis sauce rosée
    8,95$
  • Penne romanoff
    9,00$
  • Mac and Cheese (végé)
    9,50$
  • lasagne bolognese
    10,95$
  • Macaronis à la viande
    11,00$
  • Raviolis caprese (végé)
    12,00$
  • Gratin de tubetti au jambon
    12,50$
  • Fazoletti, sauce rosée et portobellos grillés
    13,00$
  • Tortellini à la viande primavera
    13,00$
  • Lasagne végé
    13,95$
  • Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)
    14,00$
  • Rotolo de truite
    16,95$
  • Lasagne aux fruits de mer
    18,00$
  • Tortellini sauce rosé Familial(3-4pers.) (végé)
    25,00$
  • Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)
    25,95$
  • Lasagne aux fruits de mer Familial (2-3 pers)
    34,00$
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Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)

épinards ricotta, pâtes alimentaires, sauce marinara, mozzarella, parmesan, muscade, assaisonnements

 

Fazoletti, sauce rosée et portobellos grillés

Fazoletti de fromage et épinards, sauce rosée, champignons portobello, parmesan,ail ,huile d’olive ,assaisonnements

Gratin de tubetti au jambon

tubetti, jambon, crème, lait, farine, fromage suisse, poivrons rouges, champignons, beurre, fleur d’ail, flocons de cèpes, fines herbes, sel et poivre

Lasagne aux fruits de mer

Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne aux fruits de mer Familial (2-3 pers)

Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)

pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine, oignons, ail carottes, céleri, mozzarella, assaisonnements

Lasagne végé

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Mac and Cheese (végé)

macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade

Macaronis à la viande

 bœuf haché, macaroni, tomates, poivrons verts, oignons, vin blanc, ail, fond de veau,  mozzarella, sucre, fines herbes, assaisonnements

Penne romanoff

Penne, sauce marinara, crème vodka, fines herbes, parmesan, assaisonnements 

Raviolis caprese (végé)

raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan,  assaisonnements  

Rotolo de truite

lasagne, truite saumonée, épinards, tomates jaunes, crème, vin blanc, oignons, jus et zeste de citron beurre, thym, assaisonnement  

Tortellini sauce rosé Familial(3-4pers.) (végé)

Tortellinis au fromage, tomate, oignons, fromage à la crème, vin blanc,  crème, ail,  fines herbes, assaisonnements  

Tortellini à la viande primavera

Ingr.: Tortellinis de boeuf, tomates, chou-fleur, poivrons, oignons, sauce marinara, fond de volaille, basilic, parmesan

Tortellinis sauce rosée

Ingr.: Tortellinis au fromage, tomate, oignons, vin blanc,  crème, ail,  fines herbes, assaisonnements 

lasagne bolognese
Volaille
Volaille
7,95$ - 60,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Riz frit au poulet
    7,95$
  • Blanquette de poulet
    13,95$
  • Poulet au beurre
    13,95$
  • Poulet aux arachides
    14,00$
  • Tajine de poulet aux olives et citrons confits
    14,00$
  • Riz frit Familial
    21,00$
  • Émincé de poulet tomates séchées et estragon Familial (3-4 pers)
    40,00$
  • Poulet au beurre Familial
    42,00$
  • Poulet sauce crème et champignons Familial
    45,00$
  • Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)
    60,00$
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Blanquette de poulet

suprême et haut de cuisse de poulet, riz, fond de volaille, oignons perlés, champignons, vin blanc, crème, carottes, pois verts,  beurre, farine, fines herbes, fleur d’ail, zestes d’oranges, assaisonnements.

Poulet au beurre

poulet, féculent, légumes, crème, tomates, beurre, yogourt, miel, Garam masala , ail, assaisonnements

servi avec pain naan

Poulet au beurre Familial

Ing.: poulet, crème, tomates, beurre, yogourt, miel,

 garam masala , jus de citron, ail, gingembre,  assaisonnements

Poulet aux arachides

poulet, lait de coco, beurre d’arachides, sucre, sauce soya, vinaigre de riz, miel, sambal oelek,  noix de cajou, assaisonnements

Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)

Poulet aux arachides Familial ( sans accompagnement)

Poulet sauce crème et champignons Familial

poulet, nouilles aux œufs, lait,crème, xérès, carotte, champignons, assaisonnement

Riz frit Familial

riz, poulet, carottes, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, assaisonnements

Riz frit au poulet

riz, poulet, carottes, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, assaisonnements

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

haut de cuisse de poulet, couscous, olives farcies, citrons confits, oignons, fond de volaille, gingembre, ail, huile d’olive, safran, coriandre, assaisonnements

Émincé de poulet tomates séchées et estragon Familial (3-4 pers)

Ingr.: blanc de poulet, tomates séchées, champignons, oignons verts, crème, lait, fond de volaille, vin blanc, moutarde Dijon, estragon, assaisonnements et fines herbes / aucun accompagement dans ce plat, que la protéine

Boeuf
Boeuf
6,00$ - 50,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Pizza arménienne (2)
    6,00$
  • Pâté chinois
    8,00$
  • Chili con carne Texan
    8,95$
  • Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges
    9,00$
  • Pain de viande à l'Italienne
    9,50$
  • Hamburger Steak
    12,00$
  • Parmentier de pot-au-feu
    13,95$
  • Pâté chinois familial (2-3 pers.)
    22,00$
  • Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)
    26,00$
  • Parmentier de pot-au-feu Familial 2-3 pers.
    40,00$
  • Pepper steak Familial 4 pers.
    45,00$
  • Boeuf bourguignon Familial
    50,00$
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Boeuf bourguignon Familial

Bœuf, vin rouge, bacon, oignons, champignons, épices, fines herbes

Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges

bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika, fines herbes et purée de pommes de terre

Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)

ingr: bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika et fines herbes, QUE LA VIANDE AUCUN ACCOMPAGNEMENT

Chili con carne Texan

bœuf, haricots rouge, oignons, poivrons verts, tomates, fond de veau, pâte de tomates, cumin, sambal oelek, piment de Cayenne, fines herbes, assaisonnement

Hamburger Steak

Hamburger Steak

Pain de viande à l'Italienne

bœuf haché, pate ou pomme de terre, légumes, oignons, mozzarella, parmesan, tomates séchées mie de pain, olives noires, lait, œuf, fines herbes, ail, assaisonnements

Parmentier de pot-au-feu

Bœuf, pomme de terre, carottes, céleri, poireaux, navet, céleri rave, ail, clou de girofle, sel, poivre

Parmentier de pot-au-feu Familial 2-3 pers.

Bœuf, pomme de terre, carottes, céleri, poireaux, navet, céleri rave, ail, clou de girofle, sel, poivre

Pepper steak Familial 4 pers.

Bœuf, poivron vert, oignons, champignons, sauce marinara, base de bœuf, sauce soya, farine, huile d’olive, ail,

Pizza arménienne (2)

Pizza arménienne (2)

Pâté chinois

Bœuf haché,  pommes de terre, maïs en grains, oignons blancs, poivrons rouges, tomates séchées, sauce chili, huile d’olive, ail, assaisonnements et fines herbes

Pâté chinois familial (2-3 pers.)

Bœuf haché,  pommes de terre, maïs en grains, oignons blancs, poivrons rouges, tomates séchées, sauce chili, huile d’olive, ail, assaisonnements et fines herbes

Porc
Porc
11,00$ - 40,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Longe de porc ail confit et romarin
    11,00$
  • Filet de porc à l'ancienne
    11,95$
  • Filet de porc tandoori
    13,00$
  • Filet de porc à la Normande
    13,00$
  • Ragoût de boulettes et pâtes de cochon (10 mcx)
    30,00$
  • Filet de porc tandoori Familial
    40,00$
Passer commande
Filet de porc tandoori

filet de porc, féculent,  légumes, tomates, jus de citron, huile d’olive, crème, gingembre, miel, garam masala, ail,

Filet de porc tandoori Familial

filet de porc, féculent,  légumes, tomates, jus de citron, huile d’olive, crème, gingembre, miel, garam masala, ail,

Filet de porc à l'ancienne

Filet de porc à l'ancienne

Filet de porc à la Normande

Filet de porc, pommes,  crème, calvados, légumes, épices, fines herbes

Longe de porc ail confit et romarin

longe de porc, linguine, légumes, lait, ail confit, oignons, crème, beurre, farine, tomates séchées, romarin, thym, assaisonnements.

Ragoût de boulettes et pâtes de cochon (10 mcx)

Ing.: Porc et bœuf haché, pattes de cochon, oignons, ail, œuf, farine, assaisonnement, 10 boulettes

Chili végétarien
Chili végétarien
8,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

couscous israélien, carottes, pois chiche, haricots rouges, pomme, oignons, tomates, vinaigre de vin blanc, moutarde sèche, cassonade, fines herbes, assaisonnements

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Poisson et Fruit de Mer
Poisson et Fruit de Mer
10,00$ - 18,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Saumon Fumé maison (100 gr.frais)
    10,00$
  • Saumon gravlax maison (100 gr. frais)
    10,00$
  • Coquille de fruits de mer (entrée)
    11,95$
  • Filet d’aiglefin, marmelade d’orange et velouté d’asperges
    13,95$
  • Tilapia sauce fines herbes et vin blanc
    14,95$
  • Morue Basquaise
    17,95$
  • Coquilles de fruit de mer (repas)
    18,95$
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Coquille de fruits de mer (entrée)

crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement  

Coquilles de fruit de mer (repas)

crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement  

Filet d’aiglefin, marmelade d’orange et velouté d’asperges

Ing: Filet d’aiglefin, féculent, asperges, épinards, fumet de poisson, crème, beurre, oranges,  jus d’oranges, sucre, assaisonnements.

Morue Basquaise

Longe de morue, pasta ou riz, légumes verts, poivrons rouges, jaunes, vin blanc, tomates, oignons, ail, huile d’olive, fines herbes, * prendre note que les légumes d'accompagnements et féculents peuvent changer

Saumon Fumé maison (100 gr.frais)

Saumon Fumé maison (100gr. frais)

Saumon gravlax maison (100 gr. frais)

Saumon gravlax maison (100 gr. frais)

Tilapia sauce fines herbes et vin blanc

Tilapia, riz,  légumes,  crème, vin blanc, beurre, farine, fines herbes, base de poisson, assaisonnements // les accompagnements peuvent varier

Moussaka
Moussaka
19,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

Agneau, aubergines, tomates oignons, lait, beurre, farine,  ail, œufs, cannelle assaisonnement, fines herbes

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Veau
Veau
12,00$ - 28,00$

livraison gratuite dans un rayon de 20 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Boulettes de veau parmigiana
    12,00$
  • Boulettes de veau parmigiana Familial
    28,00$
Passer commande
Boulettes de veau parmigiana

veau, féculent, ricotta, parmesan, polenta, lait, céleri rave, céleri, tomates, œuf,  haricots blanc, fond de volaille, persils, roquette, basilic, thym, origan, sel poivre

Boulettes de veau parmigiana Familial

ing: veau, ricotta, parmesan, polenta, lait, céleri rave, céleri, tomates, œuf,  haricots blanc, fond de volaille, persils, roquette, basilic, thym, origan, sel poivre

Gibier
Gibier
0,00$ - 20,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Cuisse de canard confit (7.50$/100gr)
    0,00$
  • Gras de canard 375 gr
    10,00$
  • Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)
    20,00$
Passer commande
Cuisse de canard confit (7.50$/100gr)

Cuisse de canard confit le prix varie d'une cuisse à l'autre

Gras de canard 375 gr

Gras de canard 375 gr

Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)
Pâté / Tourtière
Pâté / Tourtière
24,00$ - 29,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Tourtière
    24,00$
  • Pâté au poulet
    29,95$
  • Pâté au saumon
    29,95$
Passer commande
Pâté au poulet

poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au saumon

saumon, pomme de terre, lait, oignons,  beurre, farine, fumet de poisson, fleur d’ail, assaisonnement, fines herbes  

Tourtière

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Divers
Divers
7,95$ - 10,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Fèves au lard (500ml)
    7,95$
  • Flamenkuche Lardons et oignons
    8,95$
  • Quiche individuel ( assortie)
    8,95$
  • Flamenkuche champignons et fromages
    10,95$
Passer commande
Flamenkuche Lardons et oignons

Flamenkuche Lardons et oignons

Flamenkuche champignons et fromages

Flamenkuche champignons et fromages

Fèves au lard (500ml)

Fèves au lard (500ml)

Quiche individuel ( assortie)

Quiche individuel ( assortie)

Bouchées cocktail
Bouchées cocktail
13,50$ - 15,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

  • Vol-o-vent d'olives noires (12)
    13,50$
  • Feuilletés au fromage (12)
    15,00$
Passer commande
Feuilletés au fromage (12)

Feuilletés au fromage (12)

Vol-o-vent d'olives noires (12)

Vol-o-vent d'olives noires (12)

Certificat cadeau
Certificat cadeau
50,00$ - 200,00$
  • Certificat cadeau 50$
    50,00$
  • Certificat cadeau 75$
    75,00$
  • Certificat cadeau 100$
    100,00$
  • Certificat cadeau 150$
    150,00$
  • Certificat cadeau 200$
    200,00$
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Certificat cadeau 100$
Certificat cadeau 150$
Certificat cadeau 200$
Certificat cadeau 50$
Certificat cadeau 75$
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