Téléphone: 450 659 4844

Menus traiteur

Agneau
Agneau
18,00$ - 21,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Boulette d'agneau Marocaine
    18,00$
  • Couscous royal
    21,95$
Passer commande
Boulette d'agneau Marocaine

Ingr.: agneau haché, pâte alimentaires, couscous  ou riz, légumes, tomates, oignons, menthe, huile d’olive, miel, jus de citron,  coriandre, cumin, cannelle, harissa, gingembre, paprika, sel et poivre 

Couscous royal

Couscous royal

Boeuf
Boeuf
6,00$ - 45,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Pizza arménienne 2 grandes
    6,00$
  • Chili con carne Texan
    8,95$
  • Pain de viande à l'Italienne
    10,50$
  • Boulettes de viande, sauce tomates
    11,95$
  • Boulette suédoise
    12,95$
  • Pain de viande argentin
    12,95$
  • Boeuf Strogonoff
    16,95$
  • Boeuf bourguignon
    22,00$
  • Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)
    28,00$
  • Filet d'épaule de boeuf
    28,00$
  • Pizza arménienne (12 grandes)
    32,00$
  • Boulettes suédoises Familial (5pers)
    45,00$
Passer commande
Boeuf Strogonoff

Bœuf, féculent, fond de veau, champignons, oignons, brandy, farine, beurre, pâte de tomate, assaisonnements

Boeuf bourguignon

Bœuf, nouilles aux œufs ou riz ou pomme de terre, vin rouge, bacon, oignons, champignons, fond de veau, beurre, farine, assaisonnements

Boulette suédoise

 bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème  assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes  de terre  et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)

Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)

ingr: bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika et fines herbes, QUE LA VIANDE AUCUN ACCOMPAGNEMENT

Boulettes de viande, sauce tomates
Boulettes suédoises Familial (5pers)

 bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème  assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes  de terre  et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)

Chili con carne Texan

bœuf, haricots rouge, oignons, poivrons verts, tomates, fond de veau, pâte de tomates, cumin, sambal oelek, piment de Cayenne, fines herbes, assaisonnement

Filet d'épaule de boeuf

Filet d'épaule de boeuf

Pain de viande argentin

 bœuf haché, pâte ou pomme de terre, légumes, épinards, oignons, mie de pain,  œuf, fines herbes,  assaisonnements

Pain de viande à l'Italienne

bœuf haché, pate ou pomme de terre, légumes, oignons, mozzarella, parmesan, tomates séchées mie de pain, olives noires, lait, œuf, fines herbes, ail, assaisonnements

Pizza arménienne (12 grandes)

Pizza arménienne (2)

Pizza arménienne 2 grandes

Pizza arménienne (2)

Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)
Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)
24,00$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément
Passer commande
Pâté / Tourtière
Pâté / Tourtière
11,50$ - 35,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
  • Pâté au poulet individuel
    11,50$
  • Pâté au saumon individuel
    14,95$
  • Tourtière 3 viandes
    30,00$
  • Pâté au poulet
    35,00$
Passer commande
Pâté au poulet

poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au poulet individuel

Ing.: poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au saumon individuel

Ing.: saumon, pomme de terre, lait, oignons,  beurre, farine, fumet de poisson, fleur d’ail, assaisonnement, fines herbes  

Tourtière 3 viandes

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Pâtes
Pâtes
8,95$ - 30,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Capellini sauce bolognaise
    8,95$
  • Mac and Cheese
    Végé
    10,50$
  • Macaronis à la viande
    11,00$
  • Raviolis caprese (végé)
    12,95$
  • Lasagne bolognaise
    13,00$
  • Tortellini à la viande primavera
    13,00$
  • Gratin de tubetti au jambon
    14,95$
  • Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)
    15,95$
  • Fazoletti, sauce rosée et portobellos grillés
    15,95$
  • Lasagne végé
    17,95$
  • Lasagne aux fruits de mer
    19,95$
  • Tortellini sauce rosé Familial(3-4pers.) (végé)
    25,00$
  • Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)
    30,95$
Passer commande
Capellini sauce bolognaise

capellini, bœuf haché, tomates, oignons, carottes, céleri, assaisonnements

  

Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)

épinards ricotta, pâtes alimentaires, sauce marinara, mozzarella, parmesan, muscade, assaisonnements

 

Fazoletti, sauce rosée et portobellos grillés

Fazoletti de fromage et épinards, sauce rosée, champignons portobello, parmesan,ail ,huile d’olive ,assaisonnements

Gratin de tubetti au jambon

tubetti, jambon, crème, lait, farine, fromage suisse, poivrons rouges, champignons, beurre, fleur d’ail, flocons de cèpes, fines herbes, sel et poivre

Lasagne aux fruits de mer

Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise I personne

Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)

pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine, oignons, ail carottes, céleri, mozzarella, assaisonnements

Lasagne végé

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Mac and Cheese

macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade

Macaronis à la viande

 bœuf haché, macaroni, tomates, poivrons verts, oignons, vin blanc, ail, fond de veau,  mozzarella, sucre, fines herbes, assaisonnements

Raviolis caprese (végé)

raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan,  assaisonnements  

Tortellini sauce rosé Familial(3-4pers.) (végé)

Tortellinis au fromage, tomate, oignons, fromage à la crème, vin blanc,  crème, ail,  fines herbes, assaisonnements  

Tortellini à la viande primavera

Ingr.: Tortellinis de boeuf, tomates, chou-fleur, poivrons, oignons, sauce marinara, fond de volaille, basilic, parmesan

Poisson et Fruit de Mer
Poisson et Fruit de Mer
11,95$ - 21,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Le prix des paquets de saumon fumé et gravlax peut varier selon le poids.

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Coquille de fruits de mer-entrée
    11,95$
  • Saumon gravlax maison (100 gr. environ)
    12,00$
  • Tilapia sauce fines herbes et vin blanc
    17,95$
  • Coquilles de fruit de mer-repas
    18,95$
  • Morue Basquaise
    18,95$
  • Saumon sauce poireaux
    21,95$
  • Saumon à l'oseille
    21,95$
Passer commande
Coquille de fruits de mer-entrée

crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement  

Coquilles de fruit de mer-repas

crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement  

Morue Basquaise

Longe de morue, pasta ou riz, légumes verts, poivrons rouges, jaunes, vin blanc, tomates, oignons, ail, huile d’olive, fines herbes, * prendre note que les légumes d'accompagnements et féculents peuvent changer

Saumon gravlax maison (100 gr. environ)

Saumon gravlax maison (100 gr. )

Saumon sauce poireaux

Filet de saumon, poireaux, crème, vin blanc, fumet de poisson, fleur d’ail beurre, assaisonnements, riz ou couscous et légumes     

Saumon à l'oseille

Ingr.: Filet de saumon, couscous, vin blanc, oseille, échalotes, crème, poireaux, asperges, tomates séchées, jus de citron, thym, assaisonnements. 340g

Instruction de réchauds

Sortir la barquette de la pochette, couvrir de papier alu et la déposer sur une plaque à biscuits. Réchauffer à 375F pour 20-30 minutes si dégelée et 40-50 minutes si congelé

La barquette peut être mise au micro onde

Tilapia sauce fines herbes et vin blanc

Tilapia, riz,  légumes,  crème, vin blanc, beurre, farine, fines herbes, base de poisson, assaisonnements // les accompagnements peuvent varier

Porc
Porc
12,00$ - 15,50$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Jambon à l'érable et ananas
    12,00$
  • Filet de porc sauce moutarde à l'ancienne
    12,95$
  • Boulettes de porc sauce aux champignons
    13,95$
  • Filet de porc tandoori
    15,50$
Passer commande
Boulettes de porc sauce aux champignons

porc haché,féculent, légumes  champignons, oignons, chapelure, fond de volaille, crème, vin blanc, œuf, huile d’olives, ail,  assaisonnement, fines herbes 

Filet de porc sauce moutarde à l'ancienne

Filet de porc à l'ancienne

Filet de porc tandoori

filet de porc, féculent,  légumes, tomates, jus de citron, huile d’olive, crème, gingembre, miel, garam masala, ail,

Jambon à l'érable et ananas

jambon, pommes de terre, carottes, navet, oignons, ananas, sirop d’érable, crème, assaisonnement / à noter les accompagnements peuvent changer

Sauce
Sauce
9,95$ - 17,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Sauce bolognaise 450gr
    9,95$
  • Sauce bolognaise 1kg
    17,95$
Passer commande
Sauce bolognaise 1kg

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Sauce bolognaise 450gr

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Soupe et potage
Soupe et potage
9,00$ - 22,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Litre de soupe

 

  • Soupe au chou
    9,00$
  • Crème de navet et carottes
    11,00$
  • Crème de yam
    11,00$
  • Crème de Céleri
    12,00$
  • Soupe de légumes taillés
    12,00$
  • Velouté de courgettes, aneth et bacon
    12,00$
  • Crème de tomates
    13,00$
  • Crème de chou-fleur rôti
    14,50$
  • Potage Du Barry à la crème de datte
    14,50$
  • Crème d'asperge
    15,00$
  • Soupe noces à l'italienne
    16,00$
  • Crème de brocolis et cheddar
    16,95$
  • Soupe Mulligatawny
    16,95$
  • Chaudrée de maïs
    17,95$
  • Bisque de crabe 1L
    22,00$
Passer commande
Bisque de crabe 1L

ing : carcasse de crabe, pâte de tomates, crème, beurre, farine, carottes, oignons, céleri, ail, brandy, assaisonnements

Chaudrée de maïs

maïs, jambon, bacon, oignons,  fond de volaille, crème, beurre, assaisonnements.

Crème d'asperge

asperges, fond de volaille, crème, oignons, pomme de terre, assaisonnements / format 1 L.

Crème de Céleri

céleri, pomme de terre, oignon, poireau, crème, assaisonnements

Crème de brocolis et cheddar

brocolis, cheddar, pommes de terre, oignons, crème, assaisonnements et fines herbes

Crème de chou-fleur rôti

chou-fleurs, oignons, fond de volaille, lait, crème, ail, thym, cumin.

Crème de navet et carottes

carottes, navets, oignons, huile d’olive, crème, coriandre moulue, sel et poivre 

Crème de tomates

Ing.: tomates, poireaux, oignons, fond de volaille, crème, huile d’olive, ail, sucre, assaisonnements

Crème de yam
Potage Du Barry à la crème de datte

fond de volailles, choux fleur, oignons blanc, pommes de terre, crème, farine, purée de datte et assaisonnements 

Soupe Mulligatawny

Ing.: fond de volaille, poulet ,riz,  mirepoix, oignons, crème, pommes vertes, raisins doré, miel, poudre de cari, farine, beurre, thym,  

Soupe au chou

Chou, carottes, beurre,, oignons, bouillon de boeuf, persil, assaisonnements

Soupe de légumes taillés

bouillon de volaille, oignons, céleri, carottes, choux, pois verts, haricots verts, pommes de terre, tomates, beurre, fines herbes, assaisonnement.

Soupe noces à l'italienne
Velouté de courgettes, aneth et bacon

Courgettes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons, aneth, beurre, farine, assaisonnements

Végétarien
Végétarien
8,00$ - 17,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Chili végétarien
    Végé
    8,00$
  • Curry de légumes
    9,95$
  • Ragoût d'aubergines facon Arméniènne
    11,00$
  • Raviolis caprese
    Végé
    12,95$
  • Lasagne végé
    Végé
    17,95$
Passer commande
Chili végétarien

couscous israélien, carottes, pois chiche, haricots rouges, pomme, oignons, tomates, vinaigre de vin blanc, moutarde sèche, cassonade, fines herbes, assaisonnements

Curry de légumes

Brocolis, carottes, poivrons jaunes, champignons, pomme, lait de coco, oignon verts, ail, gingembre, curry, miel, jus de lime, coriandre, huile d’olive

Lasagne végé

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Ragoût d'aubergines facon Arméniènne
Raviolis caprese

raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan,  assaisonnements  

Volaille
Volaille
9,50$ - 75,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Riz frit au poulet
    9,50$
  • Curry de poulet à l'ananas et poivrons rouges
    14,00$
  • Poulet sauce crème et champignons
    14,95$
  • Dinde à l'estragon
    15,00$
  • Poulet Jamaïcan
    15,00$
  • Poulet à l'oignon
    15,00$
  • Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou
    15,50$
  • Poulet cacciatore
    15,95$
  • Poulet chorizo
    16,95$
  • Émincé de poulet tomates séchées et estragon
    16,95$
  • Coq au vin
    17,95$
  • Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)
    75,00$
Passer commande
Coq au vin

poulet, tagliatelles, carottes, vin rouge, champignons, lardons,  oignons, ail, brandy, assaisonnements, fines herbes

Curry de poulet à l'ananas et poivrons rouges
Dinde à l'estragon
Poulet Jamaïcan

poulet, féculent, légumes, fond de volaille, demi glace, tomates, pâte de tomates, oignons, épices Jamaïcaine,  paprika, jus de lime, sauce soya, beurre, huile de canola assaisonnement

Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)

Poulet aux arachides Familial ( sans accompagnement)

Poulet cacciatore

ingr: poulet, pâte alimentaire, sauce marinara, poivrons, oignons, tomates, vin blanc, fécule de maïs, huile d’olives,  assaisonnement, fines herbes

Poulet chorizo

Ing.: poulet, chorizo, riz, fond de volaille, oignon blanc, poivron rouge, olive verte, olive marocaine, ail, paprika fumé, poudre de chili, fines herbes, assaisonnements.

Poulet sauce crème et champignons

poulet, nouilles aux œufs, lait,crème, xérès, carotte, champignons, assaisonnement

Poulet à l'oignon

Ingr.: poulet, oignons, pomme de terre ou riz, légumes oignons, consommé,  pâte de tomate, fleur d’ail, beurre, base de soupe à l’oignons

Riz frit au poulet

riz, poulet, carottes, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, assaisonnements

Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou

poulet poitrine ,brocolis, carottes, poireaux, noix de cajou, sauce poisson, huile d’olive, ail, fécule de mais, gingembre,  assaisonnements,

Émincé de poulet tomates séchées et estragon

blanc de poulet, tomates séchées, champignons, oignons verts, crème, lait, fond de volaille, vin blanc, moutarde Dijon, estragon, assaisonnements

Message
Error