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Menus traiteur

Agneau
Agneau
17,00$ - 52,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Boulette d'agneau Marocaine
    17,00$
  • Couscous royal
    21,95$
  • Moussaka
    21,95$
  • Moussaka Familial
    52,00$
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Boulette d'agneau Marocaine

Ingr.: agneau haché, pâte alimentaires, couscous  ou riz, légumes, tomates, oignons, menthe, huile d’olive, miel, jus de citron,  coriandre, cumin, cannelle, harissa, gingembre, paprika, sel et poivre 

Couscous royal

Couscous royal

Moussaka

Agneau, aubergines, tomates oignons, lait, beurre, farine,  ail, œufs, cannelle assaisonnement, fines herbes

Moussaka Familial

Agneau, aubergines, tomates  oignons,lait ,beurre ,farine ,ail ,œufs, cannelle assaisonnement, fines herbes

Boeuf
Boeuf
6,00$ - 48,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Pizza arménienne 2 grandes
    6,00$
  • Pain de viande à l'Italienne
    10,50$
  • Boulettes de viande, sauce tomates
    11,95$
  • Pain de viande argentin
    11,95$
  • Hamburger Steak
    12,00$
  • Boulette suédoise
    12,95$
  • Pepper steak
    15,50$
  • Boeuf Strogonoff
    15,95$
  • Boeuf braisé tamari à l'érable
    16,50$
  • Chili con carne Texan fam
    27,00$
  • Pizza arménienne (12 grandes)
    32,00$
  • Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)
    33,00$
  • Boulettes de viande, sauce tomates Fam
    39,00$
  • Boulettes suédoises Familial (5pers)
    45,00$
  • Pepper steak Familial 4 pers.
    48,00$
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Boeuf Strogonoff

Bœuf, féculent, fond de veau, champignons, oignons, brandy, farine, beurre, pâte de tomate, assaisonnements

Boeuf braisé tamari à l'érable

Ingr.: Bœuf, riz, légumes, oignons, poivrons rouges, fond de volaille, sirop d’érable, sauce soya, graine de coriandre, piment oiseau, sel et poivre  

Boulette suédoise

 bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème  assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes  de terre  et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)

Boulettes de boeuf sauce aux poivrons rouges Familial (4 pers.)

ingr: bœuf haché, poivrons rouge et vert, céleri, oignons, fond de veau, légumes, pate de tomate œufs, chapelure, paprika et fines herbes, QUE LA VIANDE AUCUN ACCOMPAGNEMENT

Boulettes de viande, sauce tomates
Boulettes de viande, sauce tomates Fam
Boulettes suédoises Familial (5pers)

 bœuf haché, oignons haché, œufs, ail, fond de volaille, demi glace, crème  assaisonnements et fines herbes, riz ou pommes  de terre  et légumes (notez que les accompagnements peuvent varier)

Chili con carne Texan fam
Hamburger Steak

Hamburger Steak

Pain de viande argentin

 bœuf haché, pâte ou pomme de terre, légumes, épinards, oignons, mie de pain,  œuf, fines herbes,  assaisonnements

Pain de viande à l'Italienne

bœuf haché, pate ou pomme de terre, légumes, oignons, mozzarella, parmesan, tomates séchées mie de pain, olives noires, lait, œuf, fines herbes, ail, assaisonnements

Pepper steak

Ing: Bœuf, poivron vert, pâte ou riz, oignons, champignons, sauce marinara, base de bœuf, sauce soya, farine, huile d’olive, ail, assaisonnements

Pepper steak Familial 4 pers.

Bœuf, poivron vert, oignons, champignons, sauce marinara, base de bœuf, sauce soya, farine, huile d’olive, ail,

Pizza arménienne (12 grandes)

Pizza arménienne (2)

Pizza arménienne 2 grandes

Pizza arménienne (2)

Gibier
Gibier
0,00$ - 20,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Cuisse de canard confit (7.50$/100gr)
    0,00$
  • Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)
    20,00$
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Cuisse de canard confit (7.50$/100gr)

Cuisse de canard confit le prix varie d'une cuisse à l'autre

Phyllo de canard confit, sauce aigre-douce (2)
Pâté / Tourtière
Pâté / Tourtière
8,00$ - 35,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition
  • Tourtière individuel
    8,00$
  • Pâté au poulet individuel
    11,50$
  • Tourtière 3 viandes
    30,00$
  • Pâté au poulet
    35,00$
  • Pâté au saumon
    35,95$
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Pâté au poulet

poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au poulet individuel

Ing.: poulet, oignons, carottes, petits pois, céleri, fond de volaille, beurre, farine, crème, assaisonnement, fines herbes

Pâté au saumon

saumon, pomme de terre, lait, oignons,  beurre, farine, fumet de poisson, fleur d’ail, assaisonnement, fines herbes  

Tourtière 3 viandes

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Tourtière individuel

porc, veau et  bœuf hachés, oignons, fond de volaille, beurre, farine, assaisonnement, fines herbes   

Pâtes
Pâtes
7,95$ - 42,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Macaroni chinois
    7,95$
  • Capellini sauce bolognaise
    8,95$
  • Tortellini sauce rosé (Végé)
    9,50$
  • Tortellinis au fromage sauce rosée
    9,50$
  • Mac and Cheese
    Végé
    10,50$
  • Linguine à la Gigi
    10,95$
  • Macaronis à la viande
    11,00$
  • Raviolis caprese (végé)
    12,95$
  • Lasagne bolognaise
    13,00$
  • Tortellini à la viande primavera
    13,00$
  • Gratin de tubetti au jambon
    14,95$
  • Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)
    15,50$
  • Lasagne végé
    17,95$
  • Macaronis chinois Familial (2-3pers.)
    17,95$
  • Lasagne aux fruits de mer
    19,95$
  • Mac and cheese Familial (2-3 pers)
    Végé
    28,00$
  • Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)
    30,95$
  • Gratin de tubetti au jambon Familial (3-4pers.)
    42,00$
  • Lasagne végé Familial
    42,00$
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Capellini sauce bolognaise

capellini, bœuf haché, tomates, oignons, carottes, céleri, assaisonnements

  

Coquille farci épinard ricotta et sauce marinara ( végé)

épinards ricotta, pâtes alimentaires, sauce marinara, mozzarella, parmesan, muscade, assaisonnements

 

Gratin de tubetti au jambon

tubetti, jambon, crème, lait, farine, fromage suisse, poivrons rouges, champignons, beurre, fleur d’ail, flocons de cèpes, fines herbes, sel et poivre

Gratin de tubetti au jambon Familial (3-4pers.)

tubetti, jambon, crème, lait, farine, fromage suisse, poivrons rouges, champignons, beurre, fleur d’ail, flocons de cèpes, fines herbes, sel et poivre

Lasagne aux fruits de mer

Lasagne, crevettes, goberge, saumon, pétoncles, lait, crème, oignons, poivrons, fromage suisse,  xérès, fines herbes,  assaisonnements  

Lasagne bolognaise

Lasagne bolognaise 2 pers.

Lasagne bolognaise Familial (2-3 pers.)

pâtes fraiches, bœuf haché, tomates, lait, beurre, farine, oignons, ail carottes, céleri, mozzarella, assaisonnements

Lasagne végé

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Lasagne végé Familial

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Linguine à la Gigi

Linguini, tomate, oignons verts, champignons, prosciuto, crème, ail, fines herbes, parmesan, assaisonnements 

Mac and Cheese

macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade

Mac and cheese Familial (2-3 pers)

macaroni, lait, cheddar âgé, parmesan, mozzarella, oignons verts, farine, moutarde de Meaux, beurre, muscade

Macaroni chinois

pâtes, bœuf haché, poivrons, céleri, oignons, bas de volaille, sauce soya, sauce Worcestershire, huile de canola, assaisonnements

Macaronis chinois Familial (2-3pers.)
Macaronis à la viande

 bœuf haché, macaroni, tomates, poivrons verts, oignons, vin blanc, ail, fond de veau,  mozzarella, sucre, fines herbes, assaisonnements

Raviolis caprese (végé)

raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan,  assaisonnements  

Tortellini sauce rosé (Végé)

Tortellinis au fromage, tomate, oignons, fromage à la crème, vin blanc,  crème, ail,  fines herbes, assaisonnements  

Tortellini à la viande primavera

Ingr.: Tortellinis de boeuf, tomates, chou-fleur, poivrons, oignons, sauce marinara, fond de volaille, basilic, parmesan

Tortellinis au fromage sauce rosée

Ingr.: Tortellinis au fromage, tomate, oignons, vin blanc,  crème, ail,  fines herbes, assaisonnements 

Poisson et Fruit de Mer
Poisson et Fruit de Mer
11,95$ - 18,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Le prix des paquets de saumon fumé et gravlax peut varier selon le poids.

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Coquille de fruits de mer-entrée
    11,95$
  • Saumon Fumé maison (100 gr. environ)
    12,00$
  • Saumon gravlax maison (100 gr. environ)
    12,00$
  • Filet de tilapia et crevettes sauce dugléré
    15,95$
  • Filet d’aiglefin, marmelade d’orange et velouté d’asperges
    16,95$
  • Tilapia sauce fines herbes et vin blanc
    17,95$
  • Coquilles de fruit de mer-repas
    18,95$
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Coquille de fruits de mer-entrée

crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement  

Coquilles de fruit de mer-repas

crevettes, pétoncles, moules, palourdes, calmar, champignons, oignons, lait, crème, vin blanc, beurre, farine, fromage suisse, fines herbes, assaisonnement  

Filet de tilapia et crevettes sauce dugléré

Filet de tilapia et crevettes sauce dugléré

Filet d’aiglefin, marmelade d’orange et velouté d’asperges

Ing: Filet d’aiglefin, féculent, asperges, épinards, fumet de poisson, crème, beurre, oranges,  jus d’oranges, sucre, assaisonnements.

Saumon Fumé maison (100 gr. environ)

Saumon Fumé maison (100gr. frais)

Saumon gravlax maison (100 gr. environ)

Saumon gravlax maison (100 gr. )

Tilapia sauce fines herbes et vin blanc

Tilapia, riz,  légumes,  crème, vin blanc, beurre, farine, fines herbes, base de poisson, assaisonnements // les accompagnements peuvent varier

Porc
Porc
9,95$ - 25,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Boulettes de porc sauce aux amandes
    9,95$
  • Boulettes de porc sauce aux champignons
    10,95$
  • Jambon à l'érable et ananas
    12,00$
  • Longe de porc ail confit et romarin
    12,00$
  • Filet de porc sauce moutarde à l'ancienne
    12,95$
  • Filet de porc à la Normande
    13,50$
  • Filet de porc tandoori
    15,50$
  • Boulettes de porc sauce aux amandes Familial (3-4pers.)
    25,00$
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Boulettes de porc sauce aux amandes

porc haché, riz ou pommes de terre, légumes, oignons, chapelure, amandes, fond de volaille, vin blanc, œuf, huile d’olives, ail,  assaisonnement, fines herbes / notez que les accompagnements peuvent changer

Boulettes de porc sauce aux amandes Familial (3-4pers.)

porc haché, riz ou pommes de terre, légumes, oignons, chapelure, amandes, fond de volaille, vin blanc, œuf, huile d’olives, ail,  assaisonnement, fines herbes / notez que les accompagnements peuvent changer

Boulettes de porc sauce aux champignons

porc haché,féculent, légumes  champignons, oignons, chapelure, fond de volaille, crème, vin blanc, œuf, huile d’olives, ail,  assaisonnement, fines herbes 

Filet de porc sauce moutarde à l'ancienne

Filet de porc à l'ancienne

Filet de porc tandoori

filet de porc, féculent,  légumes, tomates, jus de citron, huile d’olive, crème, gingembre, miel, garam masala, ail,

Filet de porc à la Normande

Filet de porc, pommes,  crème, calvados, légumes, épices, fines herbes

Jambon à l'érable et ananas

jambon, pommes de terre, carottes, navet, oignons, ananas, sirop d’érable, crème, assaisonnement / à noter les accompagnements peuvent changer

Longe de porc ail confit et romarin

longe de porc, linguine, légumes, lait, ail confit, oignons, crème, beurre, farine, tomates séchées, romarin, thym, assaisonnements.

Sauce
Sauce
15,95$ - 17,95$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Fond de veau 500ml
    15,95$
  • Sauce marinara 1kg
    17,50$
  • Sauce bolognaise 1kg
    17,95$
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Fond de veau 500ml
Sauce bolognaise 1kg

bœuf haché, tomates, céleri, carottes, oignons, jus de tomates, pâte de tomates,  sucre, épices

Sauce marinara 1kg

tomate, vin blanc, oignons, ail, sucre, huile d’olive, épices, fines herbes

Soupe et potage
Soupe et potage
9,00$ - 22,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Litre de soupe

 

  • Soupe au chou
    9,00$
  • Potage de patate douce à la lime
    10,50$
  • Soupe aux pois
    10,50$
  • Crème de yam
    11,00$
  • Crème de Céleri
    12,00$
  • Crème de tomates
    12,00$
  • Soupe poulet et nouilles
    12,00$
  • Velouté de courgettes, aneth et bacon
    12,00$
  • Crème d'oignons
    12,95$
  • Crème de légumes
    13,00$
  • Potage crécy, miel et gingembre
    13,00$
  • Velouté de courgettes jaunes
    14,00$
  • Crème de chou-fleur rôti
    14,50$
  • Potage Du Barry à la crème de datte
    14,50$
  • Crème de brocolis et cheddar
    16,95$
  • Chaudrée de maïs
    17,95$
  • Crème de champignons
    18,00$
  • Bisque de crabe 1L
    22,00$
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Bisque de crabe 1L

ing : carcasse de crabe, pâte de tomates, crème, beurre, farine, carottes, oignons, céleri, ail, brandy, assaisonnements

Chaudrée de maïs

maïs, jambon, bacon, oignons,  fond de volaille, crème, beurre, assaisonnements.

Crème d'oignons

oignons  lait, beurre, crème, assaisonnements

Crème de Céleri

céleri, pomme de terre, oignon, poireau, crème, assaisonnements

Crème de brocolis et cheddar

brocolis, cheddar, pommes de terre, oignons, crème, assaisonnements et fines herbes

Crème de champignons

champignons, oignons, bouillon de poulet, farine, beurre, crème, assaisonnements.

Crème de chou-fleur rôti

chou-fleurs, oignons, fond de volaille, lait, crème, ail, thym, cumin.

Crème de légumes
Crème de tomates

Ing.: tomates, poireaux, oignons, fond de volaille, crème, huile d’olive, ail, sucre, assaisonnements

Crème de yam
Potage Du Barry à la crème de datte

fond de volailles, choux fleur, oignons blanc, pommes de terre, crème, farine, purée de datte et assaisonnements 

Potage crécy, miel et gingembre
Potage de patate douce à la lime
Soupe au chou

Chou, carottes, beurre,, oignons, bouillon de boeuf, persil, assaisonnements

Soupe aux pois

ingrédients: fond de volaille, pois séchés, carottes, jambon, poireaux, base de poulet, sirop d’érable, feuille de laurier, assaisonnements.

Soupe poulet et nouilles

bouillon de volaille, poulet, nouilles, oignons, céleri, carottes, beurre, fines herbes, assaisonnement

Velouté de courgettes jaunes

courgettes jaunes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons,  assaisonnements

Velouté de courgettes, aneth et bacon

Courgettes, fond de volaille, crème, pommes de terre, , oignons, aneth, beurre, farine, assaisonnements

Boulettes de veau parmigiana
Boulettes de veau parmigiana
13,50$/pers. plus taxes et frais de livraison en supplément

veau, féculent, ricotta, parmesan, polenta, lait, céleri rave, céleri, tomates, œuf,  haricots blanc, fond de volaille, persils, roquette, basilic, thym, origan, sel poivre

Passer commande
Végétarien
Végétarien
8,00$ - 42,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Chili végétarien
    Végé
    8,00$
  • Ragoût d'aubergines facon Arméniènne
    11,00$
  • Raviolis caprese
    Végé
    12,95$
  • Lasagne végé
    Végé
    17,95$
  • Lasagne végé Familial (2-3pers.)
    Végé
    42,00$
Passer commande
Chili végétarien

couscous israélien, carottes, pois chiche, haricots rouges, pomme, oignons, tomates, vinaigre de vin blanc, moutarde sèche, cassonade, fines herbes, assaisonnements

Lasagne végé

lasagne, sauce marinara , courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Lasagne végé Familial (2-3pers.)

lasagne, sauce marinara, courgettes, aubergines, poivrons rouges, champignons portobellos, fromage mascarpone, parmesan, mozzarella

Ragoût d'aubergines facon Arméniènne
Raviolis caprese

raviolis à la mozzarella et tomates, tomates, basilic, sucre, mozzarella, parmesan,  assaisonnements  

Volaille
Volaille
12,00$ - 75,00$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

Plat en portion individuelle, sauf indication contraire

 

  • Pilons de poulet aigre doux
    12,00$
  • Curry de poulet à l'ananas et poivrons rouges
    14,00$
  • Blanquette de poulet
    14,95$
  • Poulet au paprika et crème sure
    14,95$
  • Dinde à l'estragon
    15,00$
  • Poulet Jamaïcan
    15,00$
  • Poulet à l'oignon
    15,00$
  • Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou
    15,50$
  • Tajine de poulet aux olives et citrons confits
    15,50$
  • Poulet cacciatore
    15,95$
  • Coq au vin
    17,95$
  • Poulet aux arachides
    17,95$
  • Pilons de poulet aigre doux - Familial
    35,00$
  • poulet sauce crème et champignons Fam
    55,00$
  • Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)
    75,00$
Passer commande
Blanquette de poulet

suprême et haut de cuisse de poulet, riz, fond de volaille, oignons perlés, champignons, vin blanc, crème, carottes, pois verts,  beurre, farine, fines herbes, fleur d’ail, zestes d’oranges, assaisonnements.

Coq au vin

poulet, tagliatelles, carottes, vin rouge, champignons, lardons,  oignons, ail, brandy, assaisonnements, fines herbes

Curry de poulet à l'ananas et poivrons rouges
Dinde à l'estragon
Pilons de poulet aigre doux

pilon de poulet, sucre, mélasse. ail, sauce soya, assaisonnements

Pilons de poulet aigre doux - Familial

pilon de poulet, riz, légumes mélangés, sucre, mélasse. ail, sauce soya, assaisonnements

Poulet Jamaïcan

poulet, féculent, légumes, fond de volaille, demi glace, tomates, pâte de tomates, oignons, épices Jamaïcaine,  paprika, jus de lime, sauce soya, beurre, huile de canola assaisonnement

Poulet au paprika et crème sure

poulet, pâtes au basilic, légumes, crème sure,  oignon, ail, paprika, origan, bouillon de poulet, zeste de citron, beurre, assaisonnement

Poulet aux arachides

poulet, lait de coco, beurre d’arachides, sucre, sauce soya, vinaigre de riz, miel, sambal oelek,  noix de cajou, assaisonnements

Poulet aux arachides Familial(5-6pers.)

Poulet aux arachides Familial ( sans accompagnement)

Poulet cacciatore

ingr: poulet, pâte alimentaire, sauce marinara, poivrons, oignons, tomates, vin blanc, fécule de maïs, huile d’olives,  assaisonnement, fines herbes

Poulet à l'oignon

Ingr.: poulet, oignons, pomme de terre ou riz, légumes oignons, consommé,  pâte de tomate, fleur d’ail, beurre, base de soupe à l’oignons

Sauté de poulet au brocolis et aux noix de cajou

poulet poitrine ,brocolis, carottes, poireaux, noix de cajou, sauce poisson, huile d’olive, ail, fécule de mais, gingembre,  assaisonnements,

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

haut de cuisse de poulet, couscous, olives farcies, citrons confits, oignons, fond de volaille, gingembre, ail, huile d’olive, safran, coriandre, assaisonnements

poulet sauce crème et champignons Fam
Divers
Divers
8,95$ - 13,50$cliquez sur le plat pour en connaître sa composition

livraison gratuite dans un rayon de 15 KM. *certaines conditions s'appliquent

 

  • Fèves au lard (500ml)
    8,95$
  • Fèves au lard (1kg)
    13,00$
  • Tourte aux poireaux
    13,50$
Passer commande
Fèves au lard (1kg)

Fèves au lard (1kg)

Fèves au lard (500ml)

Fèves au lard (500ml)

Tourte aux poireaux

Ing.: poireaux, oignons, fromage suisse, œufs, crème, pâte brisée, beurre, farine, fines herbes  assaisonnements    

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